Nosalty logó

Arab tejszínes kávétorta

Name: Arab tejszínes kávétorta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 10 dkg Cukor; 2 ek Vaníliás cukor; 5 dkg Étcsokoládé reszelt; 1 teáskanál Feketekávé; 4 evőkanál Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 ek Vaníliás cukor; 25 dkg Cukor; 8 evőkanál Rétesliszt; 7 dl Tej; 10 dkg Étcsokoládé; 4 ek Feketekávé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Margarin; 12 dkg Tejszínhab por; 2 dl Ásványvíz; 1 ek Vaníliás cukor; 20 g Zselatin; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Margarin; 3 ek Tej

Angie-30

7adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
10 dkg cukor
2 ek vaníliás cukor
5 dkg étcsokoládé (reszelt)
1 teáskanál feketekávé
4 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor
2 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Az 1. krémhez

3 db tojássárgája
1 db tojás
1 ek vaníliás cukor
25 dkg cukor
8 evőkanál rétesliszt
7 dl tej
10 dkg étcsokoládé
4 ek feketekávé
2 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg margarin

A 2. krémhez

12 dkg tejszínhab por
2 dl ásványvíz
1 ek vaníliás cukor
20 g zselatin

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé
5 dkg margarin
3 ek tej

Tápanyag és kalória

1086

Kalória

18.6g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

60.8g

Zsír

86.5g

Víz

275.9g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

83.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

47g tojás

59 kcal
14g cukor

55 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
7g étcsokoládé

39 kcal
0g feketekávé

0 kcal
9g rétesliszt

31 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g narancshéj

2 kcal
1g napraforgó olaj

5 kcal
2g finomliszt

8 kcal

Az 1. krémhez

9g tojássárgája

28 kcal
8g tojás

10 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
36g cukor

138 kcal
17g rétesliszt

62 kcal
100g tej

56 kcal
14g étcsokoládé

78 kcal
5g feketekávé

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
36g margarin

256 kcal

A 2. krémhez

17g tejszínhab por

87 kcal
29g ásványvíz

0 kcal
1g vaníliás cukor

6 kcal
3g zselatin

10 kcal

A mázhoz

14g étcsokoládé

78 kcal
7g margarin

51 kcal
4g tej

2 kcal

Összesen 1086 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g feketekávé

0 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal
12g narancshéj

12 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Az 1. krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g cukor

968 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
700g tej

392 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
32g feketekávé

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g margarin

1793 kcal

A 2. krémhez

120g tejszínhab por

611 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatin

67 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g margarin

359 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 7603 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

12.1g tojás

15 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal
0g feketekávé

0 kcal
2.2g rétesliszt

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Az 1. krémhez

2.2g tojássárgája

7 kcal
2g tojás

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
9.2g cukor

35 kcal
4.4g rétesliszt

16 kcal
25.6g tej

14 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal
1.2g feketekávé

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9.2g margarin

66 kcal

A 2. krémhez

4.4g tejszínhab por

22 kcal
7.3g ásványvíz

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

A mázhoz

3.7g étcsokoládé

20 kcal
1.8g margarin

13 kcal
1.1g tej

1 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

60.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

318 mg
Vas

5 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

272 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.3 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

354 micro

Összesen 1086 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

425.4 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

1931 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7996.5 g
Cink

14 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

2227 mg
Vas

35 mg
Magnézium

601 mg
Foszfor

2987 mg
Nátrium

1907 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

821.2 g
Cukor

585 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

605.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

409 micro
K vitamin:

302 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

1548 mg
Retinol - A vitamin:

3069 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

1948 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2481 micro

Összesen 7603 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A tésztához

3 tojásfehérjét kemény habbá keverünk, 3 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral, és 1 ek vaníliás cukorral Hozzákeverünk 2,5 dkg csokit, 1 kk kakaót, 1 narancs reszelt héját, 2 ek grízes lisztet, fél sütőport, végül a habot óvatosan belekeverjük.
Olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, és 15 percet sütjük.
A megmaradt hozzávalókból még egy tésztát sütünk.
A tojássárgákat a tojással, 15 dkg cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kakaót, kávét, lisztet, és a 2 dl tejet. Az 5 dl tejet melegedni tesszük, belerakjuk a csokoládét, hogy megolvadjon, és megfőzzük benne a krémet.
Amikor a krém kihűlt, a margarint keverjük habosra 10 dkg cukorral, és apránként keverjük bele a krémet.
A zselatint elkészítjük az utasítás szerint, a tejszínhabport habosra keverjük a vaníliás cukorral és ásványvízzel, közben hozzákeverjük a megolvasztott zselatint.
Az első lapot lekenjük a kávékrémmel, erre jön a hab, majd a másik tészta.
Az étcsokit megolvasztjuk a margarinnal és a tejjel, majd a torta tetejére kenjük.
Egy nappal korában készítsük el a tortát, mivel a kávékrém igen lágy, de másnapra megkeményedik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 37,6×27×5

Egy régi újságban találtam a receptet, nagyon finom, jó krémes. Azoknak ajánlom, akik szeretik a kávé ízét.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Latte machiato torta

Kávés keksztorta

Csokoládés kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Opera torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept