Nosalty logó

Arany burgonya hagymával

Name: Arany burgonya hagymával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Újkrumpli; 30 dkg Vaj; 5 közepes db Vöröshagyma; 3 szál Kakukkfű; 4 db Babérlevél; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

A kis gasztronauta

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.8 kg újkrumpli
30 dkg vaj
5 közepes db vöröshagyma
3 szál kakukkfű
4 db babérlevél
1 csokor petrezselyem
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

743

Kalória

5.5g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

65.2g

Zsír

241.5g

Víz

161.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
75g vaj

538 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 743 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír

800g újkrumpli

493 kcal
300g vaj

2151 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2974 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír

49.4g újkrumpli

30 kcal
18.5g vaj

133 kcal
27.8g vöröshagyma

10 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

241.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

566 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

503 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

754 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 743 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

260.8 g
Telített zsírsav

154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

645 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1302.6 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

342 mg
Vas

11 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

114 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

155.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

965.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2263 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

783 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

2013 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3015 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2576 micro

Összesen 2974 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Az újburgonya héját megtisztítjuk, és sós vízben puhára főzzük, majd a főzővizében hagyjuk kihűlni.
A vajat olvasszuk fel, és adjuk hozzá a felkarikázott hagymát, a babérleveleket és a kakukkfüvet. Süssük 10-15 percig, míg a hagyma szép aranyszínt nem kap.
A burgonyát vágjuk vastagabb szeletekre, és adjuk a hagymás alaphoz. Olívaolajjal locsoljuk meg, és pirítsuk további 10 percig, sózzuk és borsozzuk.
Tálalásnál szórjuk meg a felaprított petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Új szerelmem az újburgonya, minden formában elkészítve. Ezt a receptet a Goodfood magazinba találtam, és biztos, hogy nem utoljára készítettem el.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Kókuszolajban sült ropogós édesburgonya

Zöldfűszeres serpenyős krumpliköret

Krumplipacsni

Maradékmentő sonkás-sajtos krokett

Burgonya sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept