Nosalty logó

Aranydukátos bukta

Name: Aranydukátos bukta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: szlovák
Ingredients: 500 g Finomliszt sima; 300 ml Tej; 20 g Élesztő; 50 g Cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 100 ml Napraforgó olaj; 800 ml Tej; 2 ek Cukor vagy ízlés szerint több; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 50 ml Rum

Rumiszivi

Aranydukátos bukta

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta készítése

500 g finomliszt (sima)
300 ml tej
20 g élesztő
50 g cukor
1 db tojás
1 csipet só
100 ml napraforgó olaj

Vaníliás öntet készítése

800 ml tej
2 ek cukor (vagy ízlés szerint több)
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
50 ml rum

Tápanyag és kalória

668

Kalória

15.4g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

22g

Zsír

24.6g

Víz

30g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta készítése

83g finomliszt

303 kcal
50g tej

28 kcal
3g élesztő

4 kcal
8g cukor

32 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
17g napraforgó olaj

147 kcal

Vaníliás öntet készítése

133g tej

75 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g rum

19 kcal

Összesen 668 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta készítése

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal

Vaníliás öntet készítése

800g tej

448 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 4007 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta készítése

25.6g finomliszt

93 kcal
15.4g tej

9 kcal
1g élesztő

1 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal

Vaníliás öntet készítése

41g tej

23 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
2.6g rum

6 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.4 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

227 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 668 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.5 g

Zsír

Összesen

131.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3044.1 g
Cink

6 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

1362 mg
Vas

8 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

640 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

550.6 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

147.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 4007 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Tészta készítése

A tészta készítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd meleg helyen, kb. 30 perc alatt megkelesztjük.
A sütőlapot kikenjük olajjal.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, majd 8 egyforma részre vágjuk. Mindegyik részt kisodorjuk hosszú hengerré, és kevés olajjal megkenjük, majd a sütőlapra egymás mellé rakjuk.
Egy kés vagy fakanál segítségével egyforma buktákra vágjuk a kisodrott tésztacsíkokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Az öntet készítése:
Fél liter tejet felteszünk forrni.
A többi tejben elkeverjük a cukrokat és a vaníliás pudingport, majd a forró tejhez öntjük.
Hozzáadjuk a rumot, és addig főzzük, míg megsűrűsödik.
A kész buktákat vaníliás öntettel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló, mint az aranygaluska, csak kicsivel szegényesebb változatban. Szlovákiában "dukátové buchtíčky" néven lehet megtalálni.

Hasonló receptek

Összes bukta

Csokis bukta

Lekváros bukta boróka konyhájából

Lekváros bukta sárgabaracklekvárral

Meggyes-mákos bukta

Medvehagymás bukta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept