Nosalty logó

Aranygaluska 6.

Becsei Ágnes

Aranygaluska 6.

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
6 dkg vaj
6 dkg cukor (kristály)
5 g só
3 dkg élesztő
3 dl tej (langyos)
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
10 dkg dió (darálva)
1 kávéskanál fahéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

693

Kalória

14.2g

Fehérje

78.8g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

21.8g

Víz

51.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
10g vaj

72 kcal
10g cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
9g tojás

12 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g dió

109 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
60g vaj

430 kcal
60g cukor

232 kcal
5g só

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4156 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

41.8g finomliszt

152 kcal
5g vaj

36 kcal
5g cukor

19 kcal
0.4g só

0 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
25.1g tej

14 kcal
4.6g tojás

6 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
8.4g dió

55 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

726 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

85 g

Zsír

Összesen

214.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

309 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4355.8 g
Cink

10 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

564 mg
Vas

11 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1097 mg
Nátrium

2185 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

473.1 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

131 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 4156 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tej egy részét meglangyosítjuk, teszünk bele 1 tk cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. (Én szoktam rá szórni a tetejére egy marék lisztet, hogy a kémiai hatás beinduljon.)
A lisztet egy mély tálba tesszük, elmorzsoljuk benne a vajat, majd egy mélyedést csinálunk benne.
A szélére szórjuk a sót, a mélyedésbe öntjük a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk, és hozzáadjuk a tojást, és belegyúrjuk a maradék tejet is. Nem baj, ha egy kicsit ragad a tészta, mert így lesz finom lágy sülés után.
Hagyjuk a kész tésztát kelni úgy egy fél órát meleg helyen.
Ha megkelt, kisebb darabokra vágjuk.
Egy kis tálba öntünk kb. 1 dl olajat, és a tésztadarabokat levágás után belemártjuk az olajba. Így tesszük tovább szorosan egymás mellé a tepsibe a tésztadarabkákat.
A tetejét leszórjuk darált dióval, fahéjas cukorral ízlés szerint.
Hagyjuk még egy kicsit kelni, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x27x4

Az általam anno tanult fonott kalács tésztája ez, csak több tejjel.

Hasonló receptek

Összes aranygaluska

Diós-mákos aranygaluska-rózsák

Aranygaluska 3. (tej-, és tojásmentes)

Aranygaluska 1.

Aranygaluska sodóval

Mandulás aranygaluska bormártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept