Aranygaluska muffin
DoktorChick
6adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A muffinhoz
- 2 bögre finomliszt
- 250 ml tej
- 0.5 bögre cukor (vagy édesítő)
- 125 g margarin (vagy olaj)
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg dió
A sodóhoz
- 8 dl tej
- 4 dkg finomliszt
- 10 ml vaníliaaroma
- 4 db tojássárgája
- 3 ek cukor (vagy édesítő, ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
711
Kalória
16.8g
Fehérje
77.9g
Szénhidrát
36g
Zsír
24.1g
Víz
174.7g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
31.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
50g finomliszt
182 kcal
-
42g tej
23 kcal
-
19g cukor
74 kcal
-
21g margarin
149 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
17g dió
109 kcal
A sodóhoz
-
133g tej
75 kcal
-
7g finomliszt
24 kcal
-
2g vaníliaaroma
0 kcal
-
13g tojássárgája
43 kcal
-
5g cukor
19 kcal
Összesen 711 kcal
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
115g cukor
445 kcal
-
125g margarin
896 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
100g dió
654 kcal
A sodóhoz
-
800g tej
448 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
30g cukor
116 kcal
Összesen 4270 kcal
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
A muffinhoz
-
15.6g finomliszt
57 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
6g cukor
23 kcal
-
6.5g margarin
47 kcal
-
2.9g tojás
4 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
5.2g dió
34 kcal
A sodóhoz
-
41.7g tej
23 kcal
-
2.1g finomliszt
8 kcal
-
0.5g vaníliaaroma
0 kcal
-
4.2g tojássárgája
13 kcal
-
1.6g cukor
6 kcal
Összesen 222 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
16.8 g
Zsír
-
Összesen
36 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1122.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
30 mg
-
Kálcium
394 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
386 mg
-
Nátrium
265 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
77.9 g
-
Cukor
32 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
24.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
234 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
-
Kolin:
148 mg
-
Retinol - A vitamin:
222 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
141 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
198 micro
Összesen 711 kcal
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
100.8 g
Zsír
-
Összesen
216.3 g
-
Telített zsírsav
45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
-
Koleszterin
1048 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6733.8 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
181 mg
-
Kálcium
2365 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
251 mg
-
Foszfor
2317 mg
-
Nátrium
1592 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
467.1 g
-
Cukor
191 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
144.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1407 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
214 micro
-
K vitamin:
121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
-
Kolin:
888 mg
-
Retinol - A vitamin:
1334 micro
-
α-karotin
30 micro
-
β-karotin
845 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1189 micro
Összesen 4270 kcal
- 11% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
11.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
351.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
123 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
121 mg
-
Nátrium
83 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.4 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
7.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
70 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
44 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 222 kcal
Elkészítés
A muffinhoz
- A száraz anyagokat (liszt, sütőpor, cukor/édesítő, 2-3 evőkanál dió) összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, majd simára keverjük.
- A diót egy tálkában összekeverjük a cukorral/édesítővel. Evőkanál segítségével a muffin formába töltünk 1-1 kanálnyi tésztát, majd megszórjuk a cukros/édesítős dióval. Mehet rá még egy kanálnyi tészta, és szintén a dió (aki ügyes, kihozhat belőle több szintet is, nekem így hirtelenjében kettő jött össze:)).
- A muffinformát berakjuk a sütőbe, és 180°C-on tűpróbáig sütjük (ne nyitogassük a sütőt, különben összeesik!).
- Amíg a muffin sül, elkészítjük a sodót: tegyünk fel a tűzhelyre 7 dl tejet, és forrásig melegítsük. Közben a 4 dkg lisztet keverjük el a cukorral/édesítővel egy tűzálló tálban/lábasban, adjuk hozzá a vanília aromát, 4 tojássárgáját és 1 dl tejet. Keverjük csomómentesre.
- A forralt tejet szépen adagolva, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Az egészet lassú tűzön, folymatosan keverve (fontos, különben leég!) besűrűsítjük.
- A muffinokat a sodóval leöntve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!:)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Aranygaluskára vágytam, de nem igazán volt kedvem az órákig tartó kelesztéshez, stb. Gondoltam, akkor készítek muffint inkább, mivel az egyszerűbb. Így jött az ötlet, hogy összehozom a kettőt. :) A tésztája nem olyan tömény, mint az eredeti aranygaluskáé (hát igen, gyakorlatilag sima muffin tészta), de ha valaki éppen erre vágyna, és nincs ideje, energiája órákig a konyhában pepecselni, akkor mindenképpen ajánlatos ehhez a recepthez fordulni! :) Az arányokat igazából nem igazán néztem a diónál, érzéssel kevertem össze a cukorral/édesítővel, nagyjábóli adagot írtam most a receptbe.
Hasonló receptek
Csokoládés muffin fehér csoki krémmel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán nutellás muffin
Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...
Pumpkin spice latte muffin
Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...
Bögrés cseresznyés muffin
A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept