Nosalty logó

Articsóka saláta

Cafika

Articsóka saláta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db articsóka
0.5 db citrom
3 gerezd fokhagyma
6 db menta
1 dl olívaolaj
2.5 dl fehérborecet
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

296

Kalória

6.6g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

295.8g

Víz

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

480g articsóka

90 kcal
21g citrom

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g menta

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
63g fehérborecet

12 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

1920g articsóka

361 kcal
85g citrom

13 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g menta

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
250g fehérborecet

48 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

73.9g articsóka

14 kcal
3.3g citrom

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g menta

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
9.6g fehérborecet

2 kcal
9.6g víz

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

295.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

892 micro

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2376.1 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

388 mg
Vas

12 mg
Magnézium

479 mg
Foszfor

731 mg
Nátrium

756 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

1183.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

165 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

527 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3570 micro

Összesen 1185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Az articsókát megtisztítjuk, a bajszát kikaparjuk kiskanállal (ha van), majd cikkekre metéljük, citromos vízbe rakjuk, nehogy megfeketedjenek.
Egy pohár vizet és egy pohár fehérborecetet 1-2 csipet sóval felteszünk főzni, mikor forr, belerakjuk a lecsepegtetett articsókákat, és lefedve 5 percig forraljuk.
Az articsókákat leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
A fokhagymát meghámozzuk, az articsókákra vékonyan rászeleteljük. Hozzáadjuk a megmosott mentaleveleket és az olívaolajat.
Kenyérrel, hús mellé, salátának kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Az articsókát minden formájában szeretjük, most ezt a finom receptet szeretném veletek megosztani.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Rizssaláta witch konyhájából

Articsókaszív paradicsommal és olívabogyókkal

Sütőtökös paradicsomsaláta

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Görögös sült tofus saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept