Nosalty logó

Articsókaleves

Cafika

Articsókaleves

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db articsóka
1 fél citromból nyert citromlé
7 db burgonya
5 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (reszelt, a tálaláshoz)
1 l víz

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

426

Kalória

16.8g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

18g

Zsír

666.7g

Víz

11.3g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

533g articsóka

100 kcal
7g citromlé

1 kcal
233g burgonya

135 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
0g só

0 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

1600g articsóka

301 kcal
20g citromlé

4 kcal
700g burgonya

404 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1279 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

46.7g articsóka

9 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
20.4g burgonya

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
29.2g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

331 mg
Vas

4 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

421 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

666.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1007 micro

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

54 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4083.5 g
Cink

6 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

993 mg
Vas

13 mg
Magnézium

541 mg
Foszfor

1245 mg
Nátrium

1264 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

166.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

2000 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

522 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3022 micro

Összesen 1279 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálba vizet eresztünk, belefacsarjuk a citrom levét.
Az articsókát megpucoljuk, levágjuk a tetejét, leszedjük a kemény leveleit, majd a szárát. Kettévágjuk, kiszedjük a bajszot kiskanál segítségével, majd vékony cikkekre vágjuk, azonnal a citromos vízbe dobjuk őket.
Megpucoljuk a krumplit is, azt megmossuk, kis darabokra metéljük.
Egy lábasba tesszük a krumplit, leszűrjük a vizet az articsókáról, majd ezt is hozzáadjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Hozzáadjuk a megpucolt fokhagymát, sózzuk, ráöntjük az olajat.
Az egészet fedő alatt puhára főzzük (kb. 30 perc).
Forrón, 2-3 ek reszeltparmezán sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Ez a finom leves anyósom receptje, nagyon kedveljük.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Vargányás korhelyleves

Bajai leves

Kolbászos zöldségleves

Fetás spenótleves

Tarka zöldségleves kukoricával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept