Nosalty logó

Articsókás-aszalt paradicsomos pesto

Name: Articsókás-aszalt paradicsomos pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 közepes db Articsóka konzerv; 6 dkg Szárított paradicsom olajban eltett; 2 dkg Parmezán sajt; 4 dkg Feta sajt; 3 ek Fenyőmag; 1 dl Olívaolaj; 25 levél Bazsalikom; 1 kávéskanál Só; 50 dkg Tészta linguine; 5 dkg Parmezán sajt

Dacota

4adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pestóhoz

3 közepes db articsóka (konzerv)
6 dkg szárított paradicsom (olajban eltett)
2 dkg parmezán sajt
4 dkg feta sajt
3 ek fenyőmag
1 dl olívaolaj
25 levél bazsalikom
1 kávéskanál só

A tálaláshoz

50 dkg tészta (linguine)
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

877

Kalória

30.2g

Fehérje

113.6g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

107g

Víz

20.8g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A pestóhoz

240g articsóka

45 kcal
15g szárított paradicsom

39 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
10g feta sajt

27 kcal
7g fenyőmag

45 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g só

0 kcal

A tálaláshoz

125g tészta

464 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 877 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A pestóhoz

960g articsóka

180 kcal
60g szárított paradicsom

155 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
40g feta sajt

106 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g só

0 kcal

A tálaláshoz

500g tészta

1855 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3503 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A pestóhoz

55g articsóka

10 kcal
3.4g szárított paradicsom

9 kcal
1.1g parmezán sajt

4 kcal
2.3g feta sajt

6 kcal
1.5g fenyőmag

10 kcal
4.9g olívaolaj

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g só

0 kcal

A tálaláshoz

28.6g tészta

106 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2013.8 g
Cink

4 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

343 mg
Vas

7 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

821 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

107 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6885 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 877 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.6 g

Zsír

Összesen

139.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8055.3 g
Cink

15 mg
Szelén

342 mg
Kálcium

1372 mg
Vas

30 mg
Magnézium

718 mg
Foszfor

2280 mg
Nátrium

3286 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

454.5 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

428.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1514 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

397 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

27541 micro
Lut-zea

2726 micro

Összesen 3503 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1577 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A pestóhoz

A bazsalikomleveleket leszedjük a száráról. A szárított paradicsomot aprítóban megdaráljuk.
Az összes többi hozzávalót is az aprítóba tesszük, és 2 perc alatt összeturmixoljuk.
A tészta fővővizéből egy negyed merőkanállal hozzáteszünk, és összeforgatjuk a tésztával. A parmezánnal megszórva azonnal kínáljuk.
Ha nem azonnal akarjuk fogyasztani, akkor csavaros tetejű üvegbe tuszkoljuk, és kis olívaolajat a tetejére öntve hűtőbe tesszük.

A tálaláshoz

A tésztát bő, sós vízben al dentére főzzük.
Összeforgatjuk a szósszal. Parmezánnal meghintve azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 12 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

San Franciscóban a nyár ismeretlen fogalom. Gyakorlatilag az év legködösebb, legnyálkásabb, legocsmányabb 3 hónapja - és hiába a hosszú, napfényes, vénasszonyok nyara, azért az az otthoni 40 fok nekem nagyon hiányzott. Emiatt aztán nem izgat, hogy az ősz nem is olyan régen kezdődött, ha az idén kimaradt nyarat akarom idézni, ezt a pestót biztosan elkészítem! Általában dupla, vagy mindjárt tripla adagot készítek, mert hűtőben 2-3 hétig eltartható, túlzsúfolt napokon pedig a leggyorsabb vacsora.

Hasonló receptek

Összes pesto

Zöldfűszeres pesto

Krémes zöldspárgapesztó

Fokhagymás-zsályás tökmagpesto

Pesto Olgis konyhájából

Krémes cukkinipesztó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept