egytálételek zöldséges egytálétel

Articsókás burgonyaserpenyő

Glaser

Glaser

2adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g burgonya (apró)
• 1 ek szójaolaj
• 6 db articsóka (konzerv articsókaszív)
• 1 közepes db paradicsom
• 1 közepes db salottahagyma
• 25 ml fehérbor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 tk petrezselyem

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

397

Kalória

17.2g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

543.5g

Víz

-

Koleszterin

25.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 250g burgonya

  144 kcal

• 5g szójaolaj

  45 kcal

• 960g articsóka

  180 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 14g salottahagyma

  9 kcal

• 13g fehérbor

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 397 kcal

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g burgonya

  289 kcal

• 10g szójaolaj

  90 kcal

• 1920g articsóka

  361 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 28g salottahagyma

  18 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 797 kcal

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 19.3g burgonya

  11 kcal

• 0.4g szójaolaj

  3 kcal

• 74.3g articsóka

  14 kcal

• 3.9g paradicsom

  1 kcal

• 1.1g salottahagyma

  1 kcal

• 1g fehérbor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.2 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1351.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  203 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  283 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  377 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  77.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  543.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  82 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  302 micro

• Kolin:

  160 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  283 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  1889 micro

Összesen 397 kcal

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.4 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2703.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  406 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  566 mg

• Foszfor

  949 mg

• Nátrium

  754 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  155.2 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  51 mg

Víz

• Összesen

  1087 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  181 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  164 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  604 micro

• Kolin:

  320 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  565 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  3778 micro

Összesen 797 kcal

• 3% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.3 g

Zsír

• Összesen

  0.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  104.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  42.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  100 micro

• Lut-zea

  146 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát meghántjuk, kettévágjuk, mossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk. Majd a forró olajban, közben megkeverve kb. 20 percig sütjük.
2. Az articsókaszíveket leszűrjük, kettévágjuk. A paradicsomot 4-be vágjuk, majd hosszában elfelezzük. A hagymát megtisztítjuk, négybe vágjuk.
3. A burgonyához adjuk a hagymát és az articsókát, és további 5 percig sütjük. Rászórjuk a paradicsomot, meglocsoljuk a borral, és további 3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 28 p

Volt a hűtőben még egy fél konzerv articsókaszív, ez lett belőle. Köretként vagy önálló ételként.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Juhtúrós zöldborsó

Kókuszos sült spárga magvakkal

Zöld quinoa

Csicseriborsós sütőtök paradicsomosan

Curry-s hajdina sütőtökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott sajt
• gersli
• dödölle
• rakott krumpli
• paella

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept