Nosalty logó

Articsókaszív paradicsommal és olívabogyókkal

Name: Articsókaszív paradicsommal és olívabogyókkal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 közepes db Articsóka konzerv; 16 db Koktélparadicsom; 15 dkg Zöld olajbogyó magozott; 15 dkg Fekete olajbogyó magozott; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Olívaolaj; 2 ek Bazsalikom friss, apróra vágva

Glaser

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 közepes db articsóka (konzerv )
16 db koktélparadicsom
15 dkg zöld olajbogyó (magozott)
15 dkg fekete olajbogyó (magozott)
2 gerezd fokhagyma
3 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj
2 ek bazsalikom (friss, apróra vágva)

Tápanyag és kalória

434

Kalória

18.1g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

564.2g

Víz

Koleszterin

29.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

1280g articsóka

241 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
38g zöld olajbogyó

44 kcal
38g fekete olajbogyó

44 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
2g bazsalikom

0 kcal

Összesen 434 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

5120g articsóka

963 kcal
272g koktélparadicsom

49 kcal
150g zöld olajbogyó

174 kcal
150g fekete olajbogyó

174 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
6g bazsalikom

1 kcal

Összesen 1736 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

88.9g articsóka

17 kcal
4.7g koktélparadicsom

1 kcal
2.6g zöld olajbogyó

3 kcal
2.6g fekete olajbogyó

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2163.2 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

304 mg
Vas

12 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

1037 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

564.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1750 micro
Lut-zea

2927 micro

Összesen 434 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

72.5 g

Zsír

Összesen

76.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8652.7 g
Cink

11 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

1217 mg
Vas

46 mg
Magnézium

1278 mg
Foszfor

1932 mg
Nátrium

4149 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

248.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

119 mg

Víz

Összesen

2256.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

378 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1438 micro
Kolin:

756 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

275 micro
β-karotin

2168 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

6999 micro
Lut-zea

11707 micro

Összesen 1736 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

122 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

Az articsókaszíveket leszűrjük, majd negyedeljük. A paradicsomot megmossuk, szárazra töröljük és felezzük. Az olívabogyókat leszűrjük. Az egészet egy tálba tesszük és jól összekeverjük.
A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymaprésen átnyomjuk. Az ecetet összekeverjük a fokhagymával, sóval, borssal, majd az olajat is jól beledolgozzuk.
Az öntetet a salátához adjuk, megszórjuk bazslikommmal és jól összekavarjuk.
A salátát kb. 30 percig állni hagyjuk (közben megkeverjük), hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy Dr. Oetker receptes könyvben akadtam erre a receptre. Annyit változtattam rajta, hogy bazsalikommal fűszereztem.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Cukorborsó-saláta

Mentás mangó salsa

Pirított édesburgonya-quinoa saláta kecskesajttal és avokádóval

Nyers sütőtöksaláta Szotyitól

Tengeri spárga saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept