Nosalty logó

Artizán zsemlék

Évi néni

Artizán zsemlék

7adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre tönkölybúza liszt (2,5 dl-es bögre)
1.3 bögre kenyérliszt bl80
1 bögre rozsliszt
1.5 tk só
3.8 dl víz
3 dkg friss élesztő

A tetejére

1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál szezámmag
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

263

Kalória

9.1g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

64.8g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

21g tönkölybúza liszt

72 kcal
27g kenyérliszt bl80

97 kcal
21g rozsliszt

75 kcal
2g só

0 kcal
54g víz

0 kcal
4g friss élesztő

5 kcal

A tetejére

0g szezámmag

2 kcal
0g szezámmag

2 kcal
1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 263 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
188g kenyérliszt bl80

677 kcal
150g rozsliszt

524 kcal
11g só

0 kcal
375g víz

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal

A tetejére

2g szezámmag

11 kcal
2g szezámmag

11 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1833 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

16.4g tönkölybúza liszt

55 kcal
20.5g kenyérliszt bl80

74 kcal
16.4g rozsliszt

57 kcal
1.1g só

0 kcal
41g víz

0 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal

A tetejére

0.2g szezámmag

1 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

864.8 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

588 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 263 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.9 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6053.8 g
Cink

13 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

163 mg
Vas

14 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

1247 mg
Nátrium

4113 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

360.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

453.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

420 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 1833 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

18 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

449 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meleg vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd minden hozzávalót egy tálban összekeverünk, állni hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órát, majd a hűtőbe tesszük.
Amikor sütni szeretnénk, a megfelelő mennyiségű tésztát kivesszük az edényből, megformázzuk, tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük olajjal és megszórjuk magokkal.
Hagyjuk kelni jó fél órát, majd 230 fokos sütőben, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Tormánál olvastam ezt a remek receptet, aminek az elkészítését ő tökéletesen bemutatta, én pedig kipróbáltam. Kényelmes, egyszerű, nagyszerű.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Bazsalikomos zsemle kenyértésztából

Barna zsemle Glaser konyhájából

Sonkás-sajtos tönkölyzsemle tízóraira

Csúcsos zsemle

Kovászos diétás lisztes zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept