húsételek kacsamellreceptek

Aszalt gyümölcsökkel töltött kacsamell

Kattika

Kattika

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 db kacsamell (egész, kicsontozott)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 8 dkg aszalt sárgabarack
• 8 dkg aszalt szilva
• 0.5 dl vörösbor
• rozmaring ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

393

Kalória

25.9g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

129.3g

Víz

102.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 133g kacsamell

  180 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 27g aszalt sárgabarack

  64 kcal

• 27g aszalt szilva

  64 kcal

• 17g vörösbor

  14 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 393 kcal

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 400g kacsamell

  540 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 80g aszalt sárgabarack

  193 kcal

• 80g aszalt szilva

  192 kcal

• 50g vörösbor

  42 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 1179 kcal

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 63.1g kacsamell

  85 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12.6g aszalt sárgabarack

  30 kcal

• 12.6g aszalt szilva

  30 kcal

• 7.9g vörösbor

  7 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 3.8g napraforgó olaj

  33 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  25.9 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  103 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  530.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  312 mg

• Nátrium

  103 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.4 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  129.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  79 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  682 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 393 kcal

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  77.6 g

Zsír

• Összesen

  48.5 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  308 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1590.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  126 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  935 mg

• Nátrium

  308 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106.3 g

• Cukor

  74 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  387.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  271 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  63 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  112 micro

• Kolin:

  236 mg

• Retinol - A vitamin:

  96 micro

• α-karotin

  46 micro

• β-karotin

  2046 micro

• β-crypt

  74 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  121 micro

Összesen 1179 kcal

• 13% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.2 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  250.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  148 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  61.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  323 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

1. Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk a vörösborba.
2. A két kacsamellet megszabadítjuk a bőrétől, sózzuk, borsozzuk, középen felszúrjuk, és megtöltjük a beáztatott aszalt gyümölcsökkel.
3. Megszórjuk rozmaringgal.
4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a megtöltött kacsamelleket, lefödjük, és egyenletesen átsütjük.
5. Tálaláskor ferdén szeleteljük a kacsamelleket, hogy minden szeletbe jusson aszalt gyümölcs.
6. Ha megmarad az aszalt gyümölcsökből, készíthetünk melléje köretnek aszalt gyümölcsökkel és kukoricával gazdagított rizst.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p

Drága öcsém 18 éves születésnapi ebédjének egyik fogása volt. Nagyon szerettük!:)

Hasonló receptek

Összes kacsamellreceptek

Fehérborban párolt kacsamell fügével

Konfitált kacsamell gorgonzola mártással

Burgundi kacsamell pirított gombával és lapcsánkával

Kacsamell shiitake szósszal és céklasalátával

Zöldséges kacsamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsasült
• pecsenye
• mexikói húsételek
• bundás hús
• grill húsok

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept