Nosalty logó

Aszalt paradicsomos-fetás pizza olajbogyóval

Name: Aszalt paradicsomos-fetás pizza olajbogyóval
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 tasak Instant élesztő; 0 teáskanál Cukor; langyos 1 dl Víz; 20 dkg Finomliszt; 50 g Búzadara; 0 teáskanál Só; 80 g Sűrített paradicsom; 1 ek Víz; 1 teáskanál Cukor; 0 teáskanál Bazsalikom; 0 teáskanál Oregánó; 12 dkg Szárított paradicsom 1 üveg; 5 dkg Feta sajt; 5 dkg Olajbogyó; 15 dkg Trappista sajt; 5 dkg Parmezán sajt

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pizzatészta

1 tasak instant élesztő
0.5 teáskanál cukor
1.5 dl víz
20 dkg finomliszt
50 g búzadara
0.5 teáskanál só

Feltét

80 g sűrített paradicsom
1 ek víz
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál bazsalikom
0.5 teáskanál oregánó
12 dkg szárított paradicsom (1 üveg)
5 dkg feta sajt
5 dkg olajbogyó
15 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt

Összeállítás

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

751

Kalória

37.4g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

26g

Zsír

138.5g

Víz

87.7g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

3g instant élesztő

10 kcal
1g cukor

3 kcal
50g víz

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
17g búzadara

60 kcal
1g só

0 kcal

Feltét

27g sűrített paradicsom

22 kcal
3g víz

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
17g feta sajt

44 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összeállítás

Összesen 751 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

9g instant élesztő

29 kcal
3g cukor

10 kcal
150g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g búzadara

180 kcal
3g só

0 kcal

Feltét

80g sűrített paradicsom

66 kcal
8g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
120g szárított paradicsom

310 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összeállítás

Összesen 2257 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

1g instant élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
16.2g víz

0 kcal
21.6g finomliszt

78 kcal
5.4g búzadara

19 kcal
0.3g só

0 kcal

Feltét

8.6g sűrített paradicsom

7 kcal
0.9g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
12.9g szárított paradicsom

33 kcal
5.4g feta sajt

14 kcal
5.4g olajbogyó

6 kcal
16.2g trappista sajt

57 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összeállítás

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2735.6 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

688 mg
Vas

7 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

1226 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

138.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

26031 micro
Lut-zea

665 micro

Összesen 751 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112.1 g

Zsír

Összesen

78.1 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8206.7 g
Cink

12 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

2065 mg
Vas

21 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1892 mg
Nátrium

3679 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

289.7 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

415.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

436 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

633 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1527 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

78094 micro
Lut-zea

1994 micro

Összesen 2257 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

884.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

397 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8420 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

Az élesztőt a cukorral langyos vízben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a búzadarával és a sóval, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt.
Összegyúrjuk, és kb. 15 percig állni hagyjuk (ezalatt összekészítjük a feltétet).

Feltét

A sűrített paradicsomot összekeverjük az evőkanál vízzel, a cukorral és a bazsalikommal, oregánóval.
Az aszalt paradicsomot és a feta sajtot felkockázzuk, az olajbogyókat kettévágjuk, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Összeállítás

A pizzatésztát kézzel kinyomkodjuk, kihúzkodjuk (én nem szoktam deszkával és nyújtófával bajlódni), amíg a kívánt méretet és formát el nem érjük. Én gáztepsibe raktam, és kör formára húzkodtam.
Kiolajozott tepsibe helyezzük.
Tetejét megkenjük az elkészített paradicsomszósszal, és elhelyezzük rajta a hozzávalókat.
Végül megszórjuk a kétféle reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt (amikor szép pirosra sül a sajt a tetején és a tészta széle is megpirul) készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyors és mégsem teljesen mindennapi vacsira vágytunk. Ezeket a hozzávalókat találtam itthon. Igazán mennyei pizza sült ki belőle. A pizzatészta Jamie Oliver receptje alapján készült... Nagyon gyorsan elfogyott! Még az én rettentő válogatós kisfiam is levegővétel nélkül tömte magába!!!

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Lecsós pizza gazdagon

Dupla gombás pizza

Lecsós pizza

Olasz pizzavariációk

Spenótos pizza keNoe konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

gombás pizza

Songoku pizza erdei gombákkal

A sonka, gomba és kukorica triója szinte már klasszikussá vált töretlen közkedveltsége miatt, nem meglepő módon, hiszen tökéletes úgy, ahogy van. Azonban, ha mégis szeretnénk fokozni ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept