Nosalty logó

Aszalt paradicsomos-kolbászos muffin

Name: Aszalt paradicsomos-kolbászos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Szárított paradicsom; 10 dkg Kolbász lehet csípős is; 25 dkg Finomliszt; 1 tk Só; 3 tk Sütőpor; 4 ek Olívaolaj vagy olaj az aszalt paradicsomról; 3 dl Tej; 1 ek Oregánó; 1 kg Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Olívaolaj; 3 dl Napraforgó olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 2 marék Bazsalikom; 5 ek Oregánó; 4 db Chili friss vagy szárított

dorcus89

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

7 dkg szárított paradicsom
10 dkg kolbász (lehet csípős is)
25 dkg finomliszt
1 tk só
3 tk sütőpor
4 ek olívaolaj (vagy olaj az aszalt paradicsomról)
3.5 dl tej
1 ek oregánó

Az aszalt paradicsomhoz

1.5 kg paradicsom
só ízlés szerint
3 dl olívaolaj
3 dl napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
2 marék bazsalikom
5 ek oregánó
4 db chili (friss vagy szárított)

Tápanyag és kalória

1147

Kalória

14.1g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

99.6g

Zsír

248g

Víz

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

A muffinhoz

12g szárított paradicsom

30 kcal
17g kolbász

75 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
58g tej

33 kcal
1g oregánó

1 kcal

Az aszalt paradicsomhoz

250g paradicsom

45 kcal
0g só

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
3g oregánó

7 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1147 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

A muffinhoz

70g szárított paradicsom

181 kcal
100g kolbász

452 kcal
250g finomliszt

910 kcal
7g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
350g tej

196 kcal
3g oregánó

8 kcal

Az aszalt paradicsomhoz

1500g paradicsom

270 kcal
0g só

0 kcal
255g olívaolaj

2254 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g bazsalikom

6 kcal
15g oregánó

40 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 6873 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír

A muffinhoz

2.4g szárított paradicsom

6 kcal
3.5g kolbász

16 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
12.2g tej

7 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

Az aszalt paradicsomhoz

52.1g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
8.9g olívaolaj

78 kcal
8.9g napraforgó olaj

78 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.8g bazsalikom

0 kcal
0.5g oregánó

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

99.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1462.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

243 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

872 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

248 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1340 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

11788 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 1147 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

597.5 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

328 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

126 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8774 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

1459 mg
Vas

23 mg
Magnézium

425 mg
Foszfor

1531 mg
Nátrium

5230 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

320.2 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1488.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

158 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

548 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

397 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1519 micro
β-karotin

8038 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

70726 micro
Lut-zea

4582 micro

Összesen 6873 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
24% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2457 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

Az aszalt paradicsomot és a kolbászt felkockázzuk.
A lisztet a sóval és a sütőporral összekeverjük, majd ehhez öntjük a kolbászt, paradicsomot, oregánót.
Az olajat összekeverjük a tejjel, és apránként, kevergetés mellett, hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Muffinsütőt kiolajozunk, és ebbe egyenlően elosztjuk a tésztát, majd 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ugrai-Nagy Tünde (Ízbolygó blog szerzője) egyik remek szilveszteri receptje. Én "várom a volt kollégiumi szobatársam és csapunk egy csajos bulit" alapon sütöttem meg a nyáron elrakott aszalt paradicsomból. Remek vendégváró, mindemellett laktató is. Szerintem mire holnap ideérnek, sütnöm kell egy újabb adagot, mert közben az itthoniak elkezdtek rájárni.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Sajtos-répás rizstorta

Rizses-sonkás muffin

Gombás muffin

Zöldfűszeres-fokhagymás-szalonnás muffin

Tojásos kosárkák ropogós cérnametélttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept