Nosalty logó

Aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér

Name: Aszalt paradicsomos-rozmaringos kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tönkölybúza liszt; 3 dkg Friss élesztő; 5 dl Tej; 1 kávéskanál Só; 2 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Cukor; 5 dkg Vaj + a kenéshez; 1 szál Rozmaring; 3 dkg Szárított paradicsom

A tetovált lány

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tönkölybúza liszt
3 dkg friss élesztő
5 dl tej
1 kávéskanál só
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 teáskanál cukor
5 dkg vaj (+ a kenéshez)
1 szál rozmaring
3 dkg szárított paradicsom

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

446

Kalória

18.4g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

29.5g

Víz

114.1g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

83g tönkölybúza liszt

282 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
83g tej

47 kcal
1g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g cukor

3 kcal
8g vaj

60 kcal
1g rozmaring

2 kcal
5g szárított paradicsom

13 kcal

Összesen 446 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
500g tej

280 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g cukor

19 kcal
50g vaj

359 kcal
7g rozmaring

9 kcal
30g szárított paradicsom

77 kcal

Összesen 2668 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír

39.8g tönkölybúza liszt

135 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
39.8g tej

22 kcal
0.3g só

0 kcal
8.8g tojás

11 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
4g vaj

29 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
2.4g szárított paradicsom

6 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1056.2 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

143 mg
Vas

5 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

416 mg
Nátrium

339 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2295 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 446 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.6 g

Zsír

Összesen

79.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

685 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6337.1 g
Cink

22 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

859 mg
Vas

29 mg
Magnézium

770 mg
Foszfor

2499 mg
Nátrium

2036 mg
Réz

3 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

401 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

177.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

13771 micro
Lut-zea

1976 micro

Összesen 2668 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1096 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tejet langyosra melegítjük. 2 dl-hez hozzákeverjük a cukrot, a megolvasztott vajat, belemorzsoljuk az élesztőt, megvárjuk, míg felfut.
A liszthez adjuk a sót, 1 tojást és a sárgáját, az élesztős tejet és a maradék langyos tejet. Apróra vágjuk az aszalt paradicsomot és a rozmaring leveleit, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Villával összekeverjük, egy szinte folyós tésztát kell kapnunk.
Mikor kész, villával megint átkeverjük, majd egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Nedves konyharuhával letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük (nem kell neki sok idő).
Egy tetszőleges formájú, kivajazott tűzálló tálba öntjük. Itt is kelesztjük kicsit, majd a tetejét megkenjük felvert tojással, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Rácson kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x25

Életem első kenyere volt. Nem is kell gyúrni, puha, levegős a belseje.

Hasonló receptek

Összes paradicsomos kenyér

Paradicsomos kenyér

Diós-paradicsomos-köményes-kendermagos kenyér

Szárított-paradicsomos-ciabatta

Mediterrán kenyér

Szárított paradicsomos durumkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept