Nosalty logó

Aszalt paradicsomos-sajtos gnocchi

Name: Aszalt paradicsomos-sajtos gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gnocchi; 10 db Szárított paradicsom; 1 db Póréhagyma kisebb; 10 dkg Pulykamellsonka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Parmezán sajt reszelt

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gnocchi
10 db szárított paradicsom
1 db póréhagyma (kisebb)
10 dkg pulykamellsonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2.5 dl főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

569

Kalória

23.9g

Fehérje

82g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

100.9g

Víz

40.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

167g gnocchi

263 kcal
30g szárított paradicsom

77 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
33g pulykamellsonka

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 569 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
90g szárított paradicsom

232 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1710 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír

42g gnocchi

66 kcal
7.6g szárított paradicsom

20 kcal
16.8g póréhagyma

5 kcal
8.4g pulykamellsonka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
21g főzőtejszín

28 kcal
4.2g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2096.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

337 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

1351 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

100.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13771 micro
Lut-zea

983 micro

Összesen 569 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6289.7 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

1010 mg
Vas

11 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

936 mg
Nátrium

4054 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

246 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

302.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

459 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1440 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

41312 micro
Lut-zea

2949 micro

Összesen 1710 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
7% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3472 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A paradicsomot, póréhagymát és sonkát felaprítjuk.
A paradicsomról leszedett olajban megpirítjuk a póréhagymát, majd pár perc múlva mehet rá a sonka, és kicsit később, mikor a sonka megpirult, rászórjuk az aszalt paradicsomot.
Fűszerezzük, felöntjük főzőtejszínnel. Emellett párhuzamosan felteszünk sós, meleg vizet forrni, majd a forrásban lévő vízben 3 perc alatt megfőzzük a gnocchikat.
Az edényből a sűrűsödő tejszínes raguba merjük a pufók kis tésztacsodákat, majd együtt még átpirítjuk őket, hogy a levét kicsit beigya a tészta.
Reszelt parmezánnal tálaljuk, és bár a képen nem látszik, nagyon ínycsiklandó volt az étel, és nemkülönben finom is.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nemrég vettem egy üveg aszalt paradicsomot (az árára inkább nem térnék ki, horribilis árakon osztogatják a jónépnek), és kezdeni akartam vele valamit. Agyaltam, mit is lehetne belőle készíteni, és eszembe jutott, hogy egy éve kb. rendeltem egy helyről csirkés-aszalt paradicsomos gnocchit. Mivel nem akartam "annyira" húsos ételt enni, a csirkét lecseréltem pulykasonkára, és egy pilot projekt keretein belül péntek este megfőztem egy adagot hármunknak. Barátnőm is részt vett ugyanis a kóstolón, és ez az étel is átment a szigorú zsűrin -másnap elkészíthettem ebédre.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Sült kacsacomb sütőtökös gnocchival

Sütőtökös gnocchi

Vajban pirított gnocchi

Medvehagymás-túrós gnocchi

Vegyes gombás-petrezselymes gnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

gnocchi

Gnocchi tészta alaprecept

A gnocchi egy klasszikus olasz tésztaféle, ami mivel burgonyából készül, inkább a nudlihoz hasonlít. A kis párnácskákat egy bordázott felületű fatáblán formázzák meg, de ha ilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept