Nosalty logó

Aszalt paradicsomos útifűmaghéjjal töltött laskagomba

Name: Aszalt paradicsomos útifűmaghéjjal töltött laskagomba
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 900 g Laskagomba 3 csokor kézfejnyi; 3 ek Útifűmaghéj; 3 db Tojás; 300 g Kefir; 50 g Szárított paradicsom; 0 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 50 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Fehérbor száraz

Baroness konyhája

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

900 g laskagomba (3 csokor kézfejnyi)
3 ek útifűmaghéj
3 db tojás
300 g kefir
50 g szárított paradicsom
0.5 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1.5 kávéskanál csípős paprikakrém
50 g trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 dl fehérbor (száraz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

297

Kalória

18.8g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

307.1g

Víz

160.2g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

225g laskagomba

66 kcal
4g útifűmaghéj

14 kcal
41g tojás

52 kcal
75g kefir

46 kcal
13g szárított paradicsom

32 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 297 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

900g laskagomba

264 kcal
15g útifűmaghéj

57 kcal
165g tojás

208 kcal
300g kefir

183 kcal
50g szárított paradicsom

129 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1186 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

55.7g laskagomba

16 kcal
0.9g útifűmaghéj

4 kcal
10.2g tojás

13 kcal
18.6g kefir

11 kcal
3.1g szárított paradicsom

8 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
6.2g fehérbor

5 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1026.5 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

225 mg
Vas

5 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

207 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

307.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5738 micro
Lut-zea

673 micro

Összesen 297 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.2 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

641 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4106 g
Cink

13 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

898 mg
Vas

20 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

1931 mg
Nátrium

827 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1228.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

604 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

368 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

472 micro
Kolin:

931 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1661 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

22951 micro
Lut-zea

2692 micro

Összesen 1186 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1420 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A töltelék hozzávalóit (útifűmaghéj, tojás, kefir, felkockázott aszalt paradicsom, apróra vágott petrezselyemzöld és fokhagyma, csípőspaprika krém, 1 csapott teáskanál só, 1 kávéskanál őrölt fekete bors) összekeverjük.
Egy jénai tálat vékonyan kiolajozunk. A laskagomba-csokrokat megsózzuk és a jénaiba fektetjük. A gombakalapok közé belekanalazzuk a tölteléket. A tetejét meghintjük reszelt sajttal. Aláöntünk 1 dl száraz fehérbort.
.180 fokon alsó-felső sütéssel kb. fél óra alatt -amíg a teteje meg nem pirul- megsütjük. Salátával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Parajos túróval töltött gomba

Sajtkrémmel töltött gombafejek

Mini gombaburger

Juhtúróval töltött gomba Audrey konyhájából

Libamájpástétommal töltött gombafejek rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept