Nosalty logó

Aszalt sárgabarackos vagdalt szalonnában batátaval

Name: Aszalt sárgabarackos vagdalt szalonnában batátaval
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 50 dkg Marhahús; 5 dkg Aszalt szilva; 5 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Kenyér csak a bele; 1 db Tojás; 1 ek Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Kurkuma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 5 dkg Trappista sajt reszelt; 15 dkg Aszalt sárgabarack; 20 dkg Császárszalonna vékonyra szeletelve; 3 db Édesburgonya

Angie-30

5adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Vagdalt

50 dkg sertéshús
50 dkg marhahús
5 dkg aszalt szilva
5 gerezd fokhagyma
10 dkg kenyér (csak a bele)
1 db tojás
1 ek fűszerpaprika
1 kávéskanál kurkuma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Töltelék

5 dkg trappista sajt (reszelt)
15 dkg aszalt sárgabarack

Továbbá

20 dkg császárszalonna (vékonyra szeletelve)
3 db édesburgonya

Tápanyag és kalória

738

Kalória

56.9g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

254.1g

Víz

199.7g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Vagdalt

100g sertéshús

166 kcal
100g marhahús

142 kcal
10g aszalt szilva

24 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g kenyér

55 kcal
11g tojás

14 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Töltelék

10g trappista sajt

35 kcal
30g aszalt sárgabarack

72 kcal

Továbbá

40g császárszalonna

157 kcal
108g édesburgonya

67 kcal

Összesen 738 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Vagdalt

500g sertéshús

830 kcal
500g marhahús

710 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
100g kenyér

274 kcal
55g tojás

69 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Töltelék

50g trappista sajt

176 kcal
150g aszalt sárgabarack

362 kcal

Továbbá

200g császárszalonna

786 kcal
540g édesburgonya

334 kcal

Összesen 3692 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Vagdalt

23.1g sertéshús

38 kcal
23.1g marhahús

33 kcal
2.3g aszalt szilva

6 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4.6g kenyér

13 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Töltelék

2.3g trappista sajt

8 kcal
6.9g aszalt sárgabarack

17 kcal

Továbbá

9.2g császárszalonna

36 kcal
25g édesburgonya

15 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1617.4 g
Cink

7 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

161 mg
Vas

6 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

618 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

254.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

682 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

7517 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 738 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

284.3 g

Zsír

Összesen

168.5 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

999 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8086.8 g
Cink

36 mg
Szelén

393 mg
Kálcium

803 mg
Vas

29 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

3229 mg
Nátrium

3091 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

258.9 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3412 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

1067 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

37587 micro
β-crypt

298 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1121 micro

Összesen 3692 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.7 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1737 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Vagdalt

A húsokat az aszalt szilvával, a fokhagymával és a kenyér belével kétszer ledaráljuk, majd tálba rakjuk.
Hozzárakjuk a tojást, fűszerpaprikát, kurkumát, sót, borsot, majd jól eldolgozzuk.

Töltelék

Alufóliára rárakjuk a szalonna szeleteket, majd erre a húskeveréket eligazítjuk, megszórjuk a reszelt sajttal, majd a szélénél 2 sorba aszalt sárgabarackot rakunk, és fölcsavarjuk. Jól becsomagoljuk alufóliába.
Tepsibe tesszük, öntünk köré kevés vizet, majd 180 fokon 90 percet sütjük.
Kicsomagoljuk a fóliát, és még 30 percre visszarakjuk.

Továbbá

A batátát megpucoljuk, karikára vágjuk olajjal kikent jénaiba rakjuk, pici vizet öntünk rá, és 180 fokon kb 30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám születésnapjára készítettük.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Sajtos-zabpelyhes húsrolád

Almás fasírt

Egyben sült japán hamburger almával

Csülkös vagdalt házilag

Töltött húspogácsa ajvár mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept