Nosalty logó

Aszalt szilvás csirkemell tejszínes mártásban

Name: Aszalt szilvás csirkemell tejszínes mártásban
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Aszalt szilva; 10 szelet Bacon; 3 dkg Vaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Víz; 2 evőkanál Rizsliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Kurkuma

Hoprik ferencné

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 dkg aszalt szilva
10 szelet bacon
3 dkg vaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek tejföl
2.5 dl főzőtejszín
1 dl víz
2 evőkanál rizsliszt
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint

Tápanyag és kalória

732

Kalória

55.1g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

291.3g

Víz

220.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
43g bacon

167 kcal
8g vaj

54 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g tejföl

30 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
25g víz

0 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 732 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
170g bacon

668 kcal
30g vaj

215 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
60g tejföl

119 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
100g víz

0 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 2929 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

45.9g csirkemellfilé

55 kcal
11.5g aszalt szilva

28 kcal
9.8g bacon

38 kcal
1.7g vaj

12 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
14.4g főzőtejszín

19 kcal
5.7g víz

0 kcal
1.7g rizsliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1364.8 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

456 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

291.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 732 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

220.5 g

Zsír

Összesen

150.1 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

884 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5459.1 g
Cink

10 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

516 mg
Vas

6 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

2484 mg
Nátrium

1824 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

176.6 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1165.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

831 mg
Retinol - A vitamin:

602 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

907 micro
β-crypt

187 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

303 micro

Összesen 2929 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megklpfoljuk, enyhén besózzuk.
Az aszalt szilvával feltekerjük, majd 2-3 szelet baconnel is körbetekerjük. Ha kell, megszúrjuk hústűvel vagy fogpiszkálóval.
A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, vajon üvegesre pároljuk, majd beledobjuk a finomra vágott fokhagymát is.
Megszórjuk liszttel, és felengedjük a tejszínnel.
Simára keverjük a tejföllel és vízzel.
Sózzuk, fahéjjal és gyömbérrel ízesítjük, hogy szép sárga legyen egy késhegynyi kurkumával jól elkeverjük.
Egyet rottyan, majd tűzálló tálba öntjük, és belerakjuk a tekercseket.
Előbb lefedve, hogy a hús átsüljön, majd fedő nélkül pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Nagyon sok aszalt szilvával töltött receptet találtam, de mind magában volt megsütve. Én nem szeretem a szárazt húst, ezért találtam ki neki egy fincsi mártást, de szerintem nem muszáj egyben sütni, lehet külön megsütni a tekercseket, a mártást besűríteni, és csak tálaláskor hozzáadni a húshoz. Nagyon finom lett, és ez a lényeg.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Baconbe tekert aszalt szilvás csirke

Aszalt szilvás-karamellás pulyka

"Majorsághús" szilvával

Csirkemell brie sajtos-áfonyás tésztában

Szilvás-barackos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept