Nosalty logó

Aszalt szilvás-fetás csirketekercs sajtmártással

Name: Aszalt szilvás-fetás csirketekercs sajtmártással
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 100 g Aszalt szilva; 250 g Bacon; 100 g Feta sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 250 ml Vörösbor; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Paradicsom; 0 db Tv-paprika; 3 ek Vaj; 3 ek Finomliszt; 5 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 150 g Sajt reszelt (bármilyen)

Vivienn

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

500 g csirkemellfilé
100 g aszalt szilva
250 g bacon
100 g feta sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 ml vörösbor
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kis db paradicsom
0.5 db tv-paprika

Mártás

3 ek vaj
3 ek finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
150 g sajt (reszelt (bármilyen))

Tápanyag és kalória

917

Kalória

55.5g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

281.4g

Víz

223.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
63g bacon

246 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g vörösbor

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g paradicsom

4 kcal
13g tv-paprika

2 kcal

Mártás

11g vaj

75 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
250g bacon

983 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g vörösbor

213 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g tv-paprika

8 kcal

Mártás

42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3670 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

22.3g csirkemellfilé

27 kcal
4.5g aszalt szilva

11 kcal
11.1g bacon

44 kcal
4.5g feta sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.1g vörösbor

9 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.6g paradicsom

1 kcal
2.2g tv-paprika

0 kcal

Mártás

1.9g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal
22.3g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.7g sajt

24 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

53.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2438.4 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

555 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

1081 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

281.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

222.2 g

Zsír

Összesen

215 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

894 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9753.6 g
Cink

15 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

2220 mg
Vas

8 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

2627 mg
Nátrium

4323 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.6 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1125.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1037 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

949 micro
α-karotin

146 micro
β-karotin

956 micro
β-crypt

96 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

417 micro

Összesen 3670 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

99 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

92 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Hús

A csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk.
Egy alufóliára sorba rendezzük a baconszeleteket, erre a húst, az aszalt szilvát és a csíkokra vágott fetát. A fólia segítségével szorosan feltekerjük, majd kivajazott tepsibe tesszük. Mellédobáljunk hagymát cikkekre vágva, fokhagymát, paradicsomot, paprikát, majd megöntözzük 2-3 dl vörösborral.
Először alufólia alatt sütjük, hogy megpuhuljon, 30-40 percig, attól függően, milyen vastag lett a tekercs, majd fólia nélkül pirítjuk kb. 20 percig.

Mártás

Közben a mártáshoz odatesszük a vajat, ha felolvadt, rátesszük a lisztet, csomómentesre keverjük, ha egy kis színt kapott, mehet bele a tej. Lassú tűzön besűrítjük, fűszerezzük, majd belereszeljük a sajtot. Ha elolvadt, készen is van.
Rizzsel, sült krumplival is isteni, de a hús mellé dobálhatunk akár burgonyagerezdeket is köretként. A húst szeletekre vágjuk, a mártással leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Csirkemell tekercs mángolddal

Padlizsános tarjatekercsek

Medvehagymás csirkemellrolád

Csirkeroládok citrommal

Olaszos csirkemellrolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept