Nosalty logó

Aszalt szilvás-gesztenyés piskótatekercs

Name: Aszalt szilvás-gesztenyés piskótatekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 4 ek Víz; 10 ek Cukor; 10 evőkanál Finomliszt nálam 8 ek rizsliszt és 2 ek kukoricaliszt; 20 dkg Aszalt szilva; 5 dl Tej; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 12 dkg Vaj; 6 dkg Cukor; 25 dkg Gesztenyemassza

nyihaj

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
4 ek víz
10 ek cukor
10 evőkanál finomliszt (nálam 8 ek rizsliszt és 2 ek kukoricaliszt)

A krémhez

20 dkg aszalt szilva
5 dl tej
1 tasak tejszínízű pudingpor
12.5 dkg vaj
6 dkg cukor
25 dkg gesztenyemassza

Tápanyag és kalória

498

Kalória

11.2g

Fehérje

69.8g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

53.8g

Víz

213.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
4g víz

0 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal

A krémhez

25g aszalt szilva

60 kcal
63g tej

35 kcal
6g tejszínízű pudingpor

21 kcal
16g vaj

112 kcal
8g cukor

29 kcal
31g gesztenyemassza

56 kcal

Összesen 498 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
32g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A krémhez

200g aszalt szilva

480 kcal
500g tej

280 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
125g vaj

896 kcal
60g cukor

232 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

Összesen 3994 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

23.1g tojás

29 kcal
1.7g víz

0 kcal
5.3g cukor

20 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal

A krémhez

10.5g aszalt szilva

25 kcal
26.3g tej

15 kcal
2.4g tejszínízű pudingpor

9 kcal
6.6g vaj

47 kcal
3.2g cukor

12 kcal
13.1g gesztenyemassza

24 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 498 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

153 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1709 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3218.9 g
Cink

7 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

929 mg
Vas

11 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1103 mg
Nátrium

828 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

558.6 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

430.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1553 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

1197 mg
Retinol - A vitamin:

1458 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

986 micro
β-crypt

221 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2271 micro

Összesen 3994 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A piskótához

Összekeverjük a piskóta hozzávalóit, és megsütjük a tésztát. Hagyjuk kihűlni.
A pudingot a cukorral és a tejjel hagyományos módon megfőzzük, kihűtjük. A kihűlt pudingoz hozzákeverjük a gesztenyemasszát, géppel alaposan kikeverjük.
A puha vajat kihabosítjuk, majd kisebb adagonként hozzákeverjük a gesztenyés-pudingos krémet. Ha nem találjuk kellően édesnek, porcukrot itt még tudunk a krémhez adni.
A piskóta szélére kevés krémet teszünk, aszalt szilvával kirakjuk. Pár kanálnyi krém kivételével (amivel kívül vonjuk be a tésztát) a krémet a piskótára kenjük és feltekerjük.
A maradék krémmel kívülről vonjuk be a piskótát, tetszés szerint kakaóporral is megszórhatjuk.
Hűtőben jól kihűtjük a süteményt, utána szeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A szombat délutáni "süssünk valamit" ötleteléséből született ez a variáció. A krém még nem szilárdult meg kellőképpen a szeleteléskor, de már nem bírtam tovább visszafogni a kiscsaládomat.:)

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Tarka piskótatekercs

Raffaello rolád

Kakaókrémes piskótatekercs Kyngától

Avokádós-kakaós tekercs tej- és lisztmentesen

Kakaós piskótatekercs gesztenyével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept