Nosalty logó

Aszalt szilvás húskockák

Name: Aszalt szilvás húskockák
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéshús; 5 közepes db Burgonya; 1 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Aszalt szilva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 ek Napraforgó olaj szükség szerint; 1 kk Mustármag; 1 kk Oregánó; 2 gerezd Fokhagyma

Kattika

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéshús
5 közepes db burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg aszalt szilva
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek napraforgó olaj (szükség szerint)
1 kk mustármag
1 kk oregánó
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

416

Kalória

25.4g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

226.6g

Víz

64g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
167g burgonya

96 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
33g aszalt szilva

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g mustármag

2 kcal
0g oregánó

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 416 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

300g sertéshús

498 kcal
500g burgonya

289 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g mustármag

5 kcal
1g oregánó

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1246 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

27.4g sertéshús

46 kcal
45.7g burgonya

26 kcal
15.5g vöröshagyma

6 kcal
9.1g aszalt szilva

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.3 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

226.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 416 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1662.9 g
Cink

7 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

173 mg
Vas

6 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

994 mg
Nátrium

173 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.7 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

679.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

410 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 1246 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A krumplit és a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, valamint a sertéshúst is.
A húskockákat egy kisebb tálba vagy zacskóba tesszük és leöntjük kevés olajjal, megszórjuk a fűszerekkel és a vékony szeletekre vágott fokhagymával.
Lezárjuk és kb 3 órát hagyjuk a hűtőben pácolódni.
Mikor letelt az idő, a krumpli- és a hagymakocákat, az aszalt szilvákat és a pácolt sertéshúst (páccal együtt) egy sütőzacskóba tesszük, aminek a száját jó szorosan bezárjuk, fogvájóval 6-7 lyukat szurkodunk a zacskóra.
Sütőben készre sütjük.
Ha ezalatt már készen van a krumpli, de még nem pirult meg, akkor szétvágjuk a zacskót és hagyjuk pár percig még a sütőben, amíg szép piros lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez az egytálétel is úgy született, hogy mindenből volt egy kevés otthon, amit fel akartam hasznosítani és igazán jó végeredmény lett. A fotó lehet, hogy nem tükrözi vissza, hogy mennyire finom is volt, de nekünk nagyon ízlett:)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Kéksajtos-körtés karajszeletek

Egyszerű ananásszal rakott csirkemell

Őszibarackos-joghurtos csirkemell

Mézes-gránátalmás csirke Évi nénitől

Szilvás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept