Nosalty logó

Aszalt szilvás-karamellás pulyka

Ada

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
1 dl fehérbor
20 dkg füstölt sajt
10 dkg bacon
2 dl tejföl
8 dkg aszalt szilva
2 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

586

Kalória

47.2g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

167.5g

Víz

139g

Koleszterin

946.7mg

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
17g fehérbor

14 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
17g bacon

66 kcal
33g tejföl

66 kcal
13g aszalt szilva

32 kcal
3g cukor

13 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 586 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g bacon

393 kcal
200g tejföl

396 kcal
80g aszalt szilva

192 kcal
20g cukor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3507 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

58.3g pulykamell

91 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
11.7g füstölt sajt

38 kcal
5.8g bacon

23 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
4.7g aszalt szilva

11 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

773.9 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

167.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 586 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

283.3 g

Zsír

Összesen

214.3 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

834 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4643.5 g
Cink

18 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

382 mg
Vas

14 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

2251 mg
Nátrium

1410 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1005 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

365 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 3507 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A pulykamellet és a füstött sajtot felszeleteljük.
Sóval, borssal, pici fahéjjal beszórjuk.
Teflon serpenyőben kevés olajat és az 1 dl fehérbort felforrósítjuk, és a húszeleteket mindkét oldalát kicsit megsütjük.
Utána tűzálló tálba, élükre állítva a sajt és a húszeleteket felváltva felsorakoztatjuk, bacon is mehet közé. Majd beborítjuk bacon szalonnával.
A 2 ek cukrot megpirítjuk, és hozzáöntjük a boros-olajos lét, amiben a hús sült, majd hozzáadjuk a 2 dl tejfölt és összekeverjük. Ezt egyenletesen ráöntjük a tálban sorakozó husira.
Kb. 30 percig sütjük fólia alatt. A sütés félidejében megszórjük az aszalt szilvával és tovább sütjük.
Hagymás krumplipürével tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyukám már kb. 13 éve ezt a finomságot tálalja Szentestén. Mennyei finom :)

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt barackkal töltött csirkemell

Aszalt szilvás csirke

Csirkemell brie sajtos-áfonyás tésztában

Aszalt szilvás-sonkás csirkemell baconben

Boros-mazsolás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept