Nosalty logó

Aszalt szilvás kuglóf

Name: Aszalt szilvás kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 25 dkg Aszalt szilva; 5 dkg Dió darált; 30 dkg Finomliszt finom; 5 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 12 dkg Cukor kristály

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg margarin
25 dkg aszalt szilva
5 dkg dió (darált)
30 dkg finomliszt (finom)
5 db tojás
0.5 csomag sütőpor
12 dkg cukor (kristály)

Tápanyag és kalória

1157

Kalória

18.7g

Fehérje

130.1g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

85.2g

Víz

225.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

54.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

63g margarin

448 kcal
63g aszalt szilva

150 kcal
13g dió

82 kcal
75g finomliszt

273 kcal
69g tojás

87 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g aszalt szilva

600 kcal
50g dió

327 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
275g tojás

346 kcal
6g sütőpor

3 kcal
120g cukor

464 kcal

Összesen 4625 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

20g margarin

143 kcal
20g aszalt szilva

48 kcal
4g dió

26 kcal
24g finomliszt

87 kcal
22g tojás

28 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
9.6g cukor

37 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

968.1 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

197 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

209 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

85.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

633 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

577 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

629 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

74.9 g

Zsír

Összesen

261.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

90 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3872.5 g
Cink

8 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

788 mg
Vas

12 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

1756 mg
Nátrium

835 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

520.4 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

340.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2533 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

818 mg
Retinol - A vitamin:

2307 micro
α-karotin

143 micro
β-karotin

2516 micro
β-crypt

254 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1646 micro

Összesen 4625 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeverésen). Egyéb sütőnél ez 180 fok.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A lisztbe belekeverjük a sütőport.
A fehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A cukrot a tojások ságájával és a vajjal habosra keverjük.
A hab 1/3 részét óvatosan belekeverjük. A maradék habot és a lisztet felváltva, óvatosan adjuk hozzá.
Végülbeleforgatjuk az apró kockára vágott aszalt szilvát és a darált diót.
A masszát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába töltjük.
Kb. 1 óra alatt szép barnára sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a belseje.)
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már napok óta nézegetem ezt a receptet, csak nem volt itthon aszalt szilvám. Ma végre pici fiammal eljutottunk a piacra. Zöldséges-tormás virslileves után, második fogásként készítettem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Meggykrémes kuglóf

Almás-répás mini kuglóf

Mennyei narancsos kuglóf

Karácsonyi narancsos kuglóf

Citromos mini kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept