Nosalty logó

Aszalt szilvás-mákos bejgli

Name: Aszalt szilvás-mákos bejgli
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 1 dl Tej; 5 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 dkg Friss élesztő; 1 csipet Só; 20 dkg Mák darált; 10 dkg Cukor; 5 dkg Méz; 1 dl Tej; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Aszalt szilva; 2 dkg Kekszmorzsa ha szükséges

Epercsók

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
1 dl tej
5 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 dkg friss élesztő
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg mák (darált)
10 dkg cukor
5 dkg méz
1 dl tej
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg aszalt szilva
2 dkg kekszmorzsa (ha szükséges)

Tápanyag és kalória

1432

Kalória

26.5g

Fehérje

187.9g

Szénhidrát

66.5g

Zsír

46.1g

Víz

108.5g

Koleszterin

15.8g

Élelmi rost

68.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
25g tej

14 kcal
13g porcukor

48 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g mák

263 kcal
25g cukor

97 kcal
13g méz

38 kcal
25g tej

14 kcal
6g mazsola

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g narancshéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
5g kekszmorzsa

21 kcal

Összesen 1432 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g tej

56 kcal
50g porcukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g mák

1050 kcal
100g cukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
100g tej

56 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
20g kekszmorzsa

84 kcal

Összesen 5727 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

120 kcal
13.2g margarin

95 kcal
6.6g tej

4 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
2.6g tojássárgája

9 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.2g mák

69 kcal
6.6g cukor

26 kcal
3.3g méz

10 kcal
6.6g tej

4 kcal
1.5g mazsola

4 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.6g aszalt szilva

16 kcal
1.3g kekszmorzsa

6 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

66.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1828.4 g
Cink

5 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

829 mg
Vas

7 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

187.9 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

46.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 1432 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.2 g

Zsír

Összesen

265.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7313.6 g
Cink

22 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

3317 mg
Vas

29 mg
Magnézium

868 mg
Foszfor

2574 mg
Nátrium

260 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

751.4 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

184.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1831 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

1684 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

1650 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

677 micro

Összesen 5727 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

219 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejel felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, és az összes hozzávalót összegyúrjuk.
Fél órát pihentetjük.
Töltelékhez a tejet cukorral, mézzel, citrushéjakkal felfőzzük, majd hozzáadjuk a mákot és a mazsolát, aszalt szilvát.
A kinyújtott tésztába kenjük, feltekerjük.
Megszurkáljuk, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig szeretem kipróbálni az újdonságokat, ilyet még nem készítettem, ezért örülök a változtatásnak. Nagyon passzol egymáshoz a mák és aszalt szilva. Igazi karácsonyi ízek!

Hasonló receptek

Összes bejgli

Bejgli cartman konyhájából

Kakaós bejgli PlatinaLazac konyhájából

Mákos bejgli szelet

Reform bejgli

Bejgli Dédikétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept