húsételek aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvás marha tagine

NS

NS

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg marhahús
• 25 dkg aszalt szilva
• 5 teáskanál római kömény (őrölt)
• 1.5 tk fahéj
• 2 tk gyömbér
• 3 nagy fej vöröshagyma
• 4 ek cukor
• só ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj
• 1.5 dl víz

• hétvégi
• arab

Tápanyag és kalória

644

Kalória

56.6g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

341.4g

Víz

152.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g marhahús

  355 kcal

• 63g aszalt szilva

  150 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g gyömbér

  1 kcal

• 128g vöröshagyma

  46 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 38g víz

  0 kcal

Összesen 644 kcal

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1000g marhahús

  1420 kcal

• 250g aszalt szilva

  600 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4g gyömbér

  3 kcal

• 510g vöröshagyma

  186 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Összesen 2576 kcal

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 50.6g marhahús

  72 kcal

• 12.6g aszalt szilva

  30 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.2g gyömbér

  0 kcal

• 25.8g vöröshagyma

  9 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

• 7.6g víz

  0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  56.6 g

Zsír

• Összesen

  20.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  153 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1032.7 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  82 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  605 mg

• Nátrium

  163 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.9 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  341.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  232 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  247 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 644 kcal

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  226.5 g

Zsír

• Összesen

  80.7 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  610 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4130.9 g

• Cink

  41 mg

• Szelén

  326 mg

• Kálcium

  270 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  392 mg

• Foszfor

  2418 mg

• Nátrium

  650 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  243.7 g

• Cukor

  155 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1365.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  43 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  152 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  159 micro

• Kolin:

  929 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  143 micro

• β-karotin

  990 micro

• β-crypt

  233 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  389 micro

Összesen 2576 kcal

• 12% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  208.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  47 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

1. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Olajon kicsit megpároljuk, hozzáadjuk a cukrot, és óvatosan karamellizáljuk.
2. Hozzáadjuk a fűszereket (kömény, fahéj, gyömbér).
3. A marhahúst felkockázzuk, a hagymához adjuk, és jól átpirítjuk minden oldalát.
4. Az aszalt szilvákat félbevágjuk, és hozzáadjuk a marhahúshoz. Kevés (1-1,5 dl) vízzel felöntjük, lassú hőfokon pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk, hogy jósűrű szaftot kapjunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 120 p

A neten találtam ezt a receptet egy blogon. Mivel érdekel az arab konyha, kipróbáltuk, és azóta már többször is elkészítettük. Nagyon szeretjük mindannyian.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Marokkói bárányragu aszalt sárgabarackkal

Aszalt szilvával és sajttal töltött csirkemell

Aszalt szilvával töltött csirkemell krémes krumplipürével

Aszalt gyümölcsös sertésrolád

Csirkemell brie sajtos-áfonyás tésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gesztenyés pulyka
• pulykasült
• malacsült
• nyárson sültek
• virslis ételek

További receptek

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

nyárson sültek

Hagymás szalonnanyárs sültpaprika-salátával és sörös grillburgonyával

Szalonnasütés ihlette grillpartival készültünk nektek, ahol a sztár a szalonna - ebből készül ízletes nyárs, méghozzátöbbféle szalonna felhasználásával. Mellé sörben sült ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept