Nosalty logó

Aszalt szilvás pulykamell

Name: Aszalt szilvás pulykamell
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: egyben sült 1 kg Pulykamell; füstölt 5 dkg Kenyérszalonna; 10 dkg Bacon szeletelt; 20 dkg Aszalt szilva; 0 ízlés szerint Só

Batan

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg pulykamell
5 dkg kenyérszalonna
10 dkg bacon (szeletelt)
20 dkg aszalt szilva
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

466

Kalória

39.8g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

136.3g

Víz

119.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

167g pulykamell

262 kcal
8g kenyérszalonna

58 kcal
17g bacon

66 kcal
33g aszalt szilva

80 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 466 kcal

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
50g kenyérszalonna

349 kcal
100g bacon

393 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2792 kcal

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

74.1g pulykamell

116 kcal
3.7g kenyérszalonna

26 kcal
7.4g bacon

29 kcal
14.8g aszalt szilva

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.6 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

361 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

136.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 466 kcal

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

238.9 g

Zsír

Összesen

146.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4353.8 g
Cink

18 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

222 mg
Vas

14 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

2164 mg
Nátrium

1354 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

818.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

788 micro
β-crypt

186 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 2792 kcal

18% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

322.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk (kb 3x0,5 cm), majd ezekkel a csíkokkal sűrűn megtüzdeljük a pulykamellet.
A húst óvatosan megsózzuk (a szalonnák sósságát is figyelembe véve), majd a szeletelt bacon-nel befedjük.
Sütőzacskóba helyezzük a pulykát. A szilvákat és a megmaradt szalonnadarabokat a hús köré rendezzük. A sütőzacskót lezárjuk, egy kb. 20x30 cm-es tepsibe helyezzük, és a sütőben pirosra sütjük a húst.
Tálaláskor a húst vékonyan szeleteljük, a főtt aszalt szilvákkal és krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi karácsonyi étel, de nagyon kevés előkészülettel!

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvás kacsamell

Baconbe tekert aszalt szilvás csirke

Áfonyás barackos csirke krumplipürével

Aszalt szilvával töltött rántott hús

Aszalt barackos pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept