Nosalty logó

Aszalt szilvás, túrós rizsfelfújt

Name: Aszalt szilvás, túrós rizsfelfújt
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Rizs; 25 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 5 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj lágy; 10 dkg Aszalt szilva; 2 ek Porcukor tetejére

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg rizs
25 dkg tehéntúró
3 db tojás
5 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
5 dkg vaj (lágy)
10 dkg aszalt szilva
2 ek porcukor (tetejére)

Tápanyag és kalória

493

Kalória

18.3g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

85.1g

Víz

161.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

25g rizs

90 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
41g tojás

52 kcal
13g cukor

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

100g rizs

358 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 1970 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

10.5g rizs

38 kcal
26.3g tehéntúró

39 kcal
17.4g tojás

22 kcal
5.3g cukor

20 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal
21.1g tej

12 kcal
5.3g vaj

38 kcal
10.5g aszalt szilva

25 kcal
1.5g porcukor

6 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

809.7 g
Cink

163 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

142 mg
Vas

127 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

90 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

60.9 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3238.8 g
Cink

653 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

568 mg
Vas

508 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

943 mg
Nátrium

361 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

243.6 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

340.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

446 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

106 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

878 micro

Összesen 1970 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.3 g
Cink

69 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

60 mg
Vas

54 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

38 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Egy méretes lábaskába tesszük a rizst. Felöntjük tejjel, és lassú tűzön elkezdjük fokozatosan melegíteni, miközben néha megkeverjük. Amikor elkezd forrni, pár perc után kikapcsoljuk alatta a gázt (villanyt), és néha-néha megkeverve langyosra hűtjük. Eközben a rizs megpuhul, készre dagad.
Amíg a rizsre várunk, a tojásokat szétválasztjuk. Egy mély, méretes üstbe tesszük a lágy vajat, a cukrokat és a tojássárgákat. Kézi robotgép legalacsonyabb fokozatával elkezdjük keverni, növelve a keverési sebességet.
Ezután beletesszük a túrót, és szintén robotgéppel egyneművé keverjük. Fakanállal beledolgozzuk a langyos, megpuhult rizst és a negyedekre vágott aszalt szilvát. Legvégül beleforgatjuk a tojások keményre felvert, fénylő habját.
A túrós, habot egy kivajazott, kisebb méretű formába öntjük. Nálam ez 17 x 22 cm-es hőálló üvegedény.
A formát előmelegített, 180 C-os sütőbe tesszük, és 45 perc alatt készre sütjük. Az aranybarna tetejű túrós rizsfelfújtat langyosra hűtjük. Kockákra vágjuk, megszórjuk a tetejét gazdagon porcukorral, és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 17x22

Ez egy nagyon finom, könnyű rizsfelfújt, aminek a különlegességét a túró és az aszalt szilva ízkombinációja adja. Ez a különlegesség szintén a féltve őrzött családi receptgyűjteményből való. Próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt gyümölcsöntettel

Rizsfelfújt mazsolával

Rizsfelfújt erdeigyümölcs-mártással

Vaníliás almával töltött rizsfelfújt

Rizsfelfújt Narancshéjtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept