Nosalty logó

Aszalt szilvával és almával rakott csirkemell

Name: Aszalt szilvával és almával rakott csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 db Alma; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Vörösbor; 20 dkg Aszalt szilva; 25 dkg Füstölt sajt karaván; 25 dkg Bacon

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
2 db alma
2 dl főzőtejszín
1 dl vörösbor
20 dkg aszalt szilva
25 dkg füstölt sajt (karaván)
25 dkg bacon

Tápanyag és kalória

986

Kalória

64.6g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

312.9g

Víz

186.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g alma

47 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g vörösbor

21 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
63g füstölt sajt

205 kcal
63g bacon

246 kcal

Összesen 986 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
400g alma

187 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g vörösbor

85 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
250g füstölt sajt

820 kcal
250g bacon

983 kcal

Összesen 3940 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

32.8g csirkemellfilé

39 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.8g alma

9 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal
4.7g vörösbor

4 kcal
9.4g aszalt szilva

23 kcal
11.7g füstölt sajt

38 kcal
11.7g bacon

46 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.6 g

Zsír

Összesen

58.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1399.5 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

582 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

312.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 986 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

258.3 g

Zsír

Összesen

232.5 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

746 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5597.8 g
Cink

10 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

380 mg
Vas

6 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2297 mg
Nátrium

2326 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

191.2 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1251.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

770 mg
Retinol - A vitamin:

281 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

930 micro
β-crypt

226 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

406 micro

Összesen 3940 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát a vörösborba áztatjuk.
A megtisztított, megmosott húst kisebb szeletekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát néhány perc alatt elősütjük. Közben ízesítjük sóval, borssal és kevés fahéjjal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az almát héjastól szépen cikkekre, a sajtot kb. fél centi vastag szeletekre vágjuk.
Az elősütött csirkemellet egy nagyobb jénai tálba átszedjük. A visszamaradt fűszeres olajra öntjük a tejszínt, és kb. egy perc alatt átmelegítjük.
A húsra tesszük az almaszeleteket, majd a lecsepegtetett aszalt szilvát elrendezzük a tetején. A fűszeres tejszínnel meglocsoljuk. Ezután sajtszeletekkel beborítjuk, és a tetejére a bacon szeletek következnek.
Az előmelegített sütőben (légkeveréses) kb. 30 percig sütjük, majd még 15 percig alsó-felső sütésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A vörösborba áztatott aszalt szilva ízvilága az egyszerű csirkemellet "megbolondítja"!

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Diós-pórés csirkemell

Rakott hagyma

Tepsis tarja Mártitól

Sajtkrémben sült zöldbabos hús

Rakott csirkés-cukkinis-paradicsomos egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

falafel

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept