Nosalty logó

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
100 g aszalt szilva
100 g bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
300 g kelbimbó
50 ml olívaolaj
500 g burgonya

Tápanyag és kalória

520

Kalória

36.3g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

244.1g

Víz

107.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
25g bacon

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g kelbimbó

29 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
125g burgonya

72 kcal

Összesen 520 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
100g bacon

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g kelbimbó

116 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 2080 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

32.3g csirkemellfilé

39 kcal
6.5g aszalt szilva

15 kcal
6.5g bacon

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g kelbimbó

7 kcal
3.2g olívaolaj

29 kcal
32.3g burgonya

19 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

244.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 520 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.2 g

Zsír

Összesen

101.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3505 g
Cink

7 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

233 mg
Vas

10 mg
Magnézium

342 mg
Foszfor

1700 mg
Nátrium

1069 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

976.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

304 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

575 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

565 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

73 micro
β-karotin

1613 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4475 micro

Összesen 2080 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A csirkemellet két nagy szeletté vágjuk, kiklopfoljuk, sóval és borssal mindkét oldalát alaposan beízesítjük, majd frissen tartó fóliára tesszük. A szeletekre teszünk bőségesen aszalt szilvát, majd jó szorosan feltekerjük a fólia segítségével. A két végét ellentétes irányba csavarva becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük állni.
A baconszeleteket egy nagy darab frissen tartó fóliára helyezzük úgy, hogy fedjék egymást. Erre helyezzük hosszan a csirkeroládot, és a fólia segítségével szorosan beburkoljuk a baconnel. A rolád két végét szorosan megtekerjük, hogy egy szép, egyenletes formát kapjunk.
Hűtőbe tesszük 1 órára állni, majd ezt követően kicsomagoljuk, és egy sütőtálba helyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük, időnként megforgatva, majd emeljük a hőfokot 200-ra. Akkor kész, ha aranybarnára-ropogósra sült rajta a bacon.
Mielőtt felszeletelnénk, hagyjuk állni legalább fél órát. Másnap akár hidegen is fogyasztható.
A köretekhez: a kelbimbókat megmossuk, megpucoljuk, és félbe vagy negyedekbe vágjuk. Kevés olajon sóval-borssal enyhén lepirítjuk, hogy még kissé ress maradjon.
Ezután a burgonyákat megmossuk, egyforma hasábokra vagdossuk, forró sós vízben félpuhára főzzük. Miután megfőtt, a burgonyaszeletekről leöntjük a vizet, hagyjuk lecsöpögni, és kihűlni. Átforgatjuk olívaolajban, és fűszerezzük sóval-borssal. Megsüthetjük sütőben 220 fokon kb. 15-20 percig, vagy airfryerben 180 fokon kb. 10-15 percig, de bő olajban is kb. 10-12 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel kiegészítve pedig tényleg nagyon extra főétel. Garantált sikere lesz az ünnepi asztalnál, hiszen a hús szaftos, a szilva édesen krémes, a bacon ropogós, a köretek pedig frissek és változatosak. Akár savanyúság társaságában, egy jó szendvicsben, vagy egy bőséges hidegtálon is megállja a helyét, de persze önmagában is fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Csirketekercs spenótágyon

Mantovai hústekercs

Baconös spárga csirkemájjal

Ünnepi töltött pulykamell tejfölös-baconös tört burgonyával és fűszeres zöldbabbal

Baconbe tekert aszalt szilvával töltött sertéskaraj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept