húsételek göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csirkemellfilé
• 100 g aszalt szilva
• 100 g bacon
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 300 g kelbimbó
• 50 ml olívaolaj
• 500 g burgonya

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsony
• karácsonyi főételek
• téli recept

Tápanyag és kalória

520

Kalória

36.3g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

244.1g

Víz

107.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 25g aszalt szilva

  60 kcal

• 25g bacon

  98 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 75g kelbimbó

  29 kcal

• 13g olívaolaj

  111 kcal

• 125g burgonya

  72 kcal

Összesen 520 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 100g aszalt szilva

  240 kcal

• 100g bacon

  393 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 300g kelbimbó

  116 kcal

• 50g olívaolaj

  442 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

Összesen 2080 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 32.3g csirkemellfilé

  39 kcal

• 6.5g aszalt szilva

  15 kcal

• 6.5g bacon

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 19.4g kelbimbó

  7 kcal

• 3.2g olívaolaj

  29 kcal

• 32.3g burgonya

  19 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.3 g

Zsír

• Összesen

  25.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  876.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  425 mg

• Nátrium

  267 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  244.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  76 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  144 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  141 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  403 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1119 micro

Összesen 520 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  145.2 g

Zsír

• Összesen

  101.8 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  56 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  431 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3505 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  140 mg

• Kálcium

  233 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  342 mg

• Foszfor

  1700 mg

• Nátrium

  1069 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  153.6 g

• Cukor

  47 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  976.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  198 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  304 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  575 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  270 micro

• Kolin:

  565 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  73 micro

• β-karotin

  1613 micro

• β-crypt

  93 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4475 micro

Összesen 2080 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  226.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  110 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  104 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  289 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellet két nagy szeletté vágjuk, kiklopfoljuk, sóval és borssal mindkét oldalát alaposan beízesítjük, majd frissen tartó fóliára tesszük. A szeletekre teszünk bőségesen aszalt szilvát, majd jó szorosan feltekerjük a fólia segítségével. A két végét ellentétes irányba csavarva becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük állni.
2. A baconszeleteket egy nagy darab frissen tartó fóliára helyezzük úgy, hogy fedjék egymást. Erre helyezzük hosszan a csirkeroládot, és a fólia segítségével szorosan beburkoljuk a baconnel. A rolád két végét szorosan megtekerjük, hogy egy szép, egyenletes formát kapjunk.
3. Hűtőbe tesszük 1 órára állni, majd ezt követően kicsomagoljuk, és egy sütőtálba helyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük, időnként megforgatva, majd emeljük a hőfokot 200-ra. Akkor kész, ha aranybarnára-ropogósra sült rajta a bacon.
4. Mielőtt felszeletelnénk, hagyjuk állni legalább fél órát. Másnap akár hidegen is fogyasztható.
5. A köretekhez: a kelbimbókat megmossuk, megpucoljuk, és félbe vagy negyedekbe vágjuk. Kevés olajon sóval-borssal enyhén lepirítjuk, hogy még kissé ress maradjon.
6. Ezután a burgonyákat megmossuk, egyforma hasábokra vagdossuk, forró sós vízben félpuhára főzzük. Miután megfőtt, a burgonyaszeletekről leöntjük a vizet, hagyjuk lecsöpögni, és kihűlni. Átforgatjuk olívaolajban, és fűszerezzük sóval-borssal. Megsüthetjük sütőben 220 fokon kb. 15-20 percig, vagy airfryerben 180 fokon kb. 10-15 percig, de bő olajban is kb. 10-12 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel kiegészítve pedig tényleg nagyon extra főétel. Garantált sikere lesz az ünnepi asztalnál, hiszen a hús szaftos, a szilva édesen krémes, a bacon ropogós, a köretek pedig frissek és változatosak. Akár savanyúság társaságában, egy jó szendvicsben, vagy egy bőséges hidegtálon is megállja a helyét, de persze önmagában is fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Gesztenyés pulykarolád

Janne hústekercse fóliás burgonyával

Göngyölt sertéstarja kápiával és újhagymával

Baconbe göngyölt töltött pulykamell

Brokkolis-gorgonzolás csirkemelltekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• grill húsok
• almás hús
• sült hús
• pulykasült
• virslis ételek

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept