Nosalty logó

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

Name: Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1000 g Csirkemellfilé; 300 g Aszalt szilva; 1 dl Vörösbor; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1000 g csirkemellfilé
300 g aszalt szilva
1 dl vörösbor
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

563

Kalória

61.6g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

341.7g

Víz

182.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
75g aszalt szilva

180 kcal
25g vörösbor

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 563 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
300g aszalt szilva

720 kcal
100g vörösbor

85 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2253 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

26.1g csiperkegomba

6 kcal
52.2g csirkemellfilé

63 kcal
15.7g aszalt szilva

38 kcal
5.2g vörösbor

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.6 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1055.2 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

121 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 563 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

246.6 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4220.6 g
Cink

11 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

202 mg
Vas

9 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

2777 mg
Nátrium

485 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

210.1 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1366.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

119 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

941 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

1183 micro
β-crypt

279 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 2253 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd aszalt szilvával megtöltjük és pálcikával felszúrjuk.
Serpenyőben kevés olajon, kis víz hozzáadásával megpároljuk. A maradék aszalt szilvát is a húsok mellé tesszük és a vörösborral felöntjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát és addig főzzük, amíg a mellé helyezett aszalt szilva besűríti a vörösboros gombás szószt.
Főtt rizzsel tálaljuk. Ne hagyjuk az ételt felügyelet nélkül, mert az aszalt szilva könnyen megéghet! A párolás alatt pótoljuk a vizet!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Kelkáposztaágyon sült csirkecomb

Ropogós csirkeszárnyak

Pácolt sült csirke Cecil konyhájából

Egészben sült csirke Moldevit konyhájából

Roston csirke szárított paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept