Nosalty logó

Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól

Name: Aszalt szilvával töltött csirkemell Zsófitól
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé 4 fél; 20 dkg Aszalt szilva; 8 szelet Bacon; 3 dl Rozé; 0 ízlés szerint Só; 1 bögre Rizs; 3 közepes db Újhagyma; 2 ek Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj vagy vaj

Zsófi.M

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (4 fél)
20 dkg aszalt szilva
8 szelet bacon
3 dl rozé
só ízlés szerint
1 bögre rizs
3 közepes db újhagyma
2 ek finomliszt
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj)

Tápanyag és kalória

688

Kalória

35.9g

Fehérje

82g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

224.4g

Víz

104.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
34g bacon

134 kcal
75g rozé

62 kcal
0g só

0 kcal
50g rizs

179 kcal
69g újhagyma

13 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
136g bacon

534 kcal
300g rozé

246 kcal
0g só

0 kcal
200g rizs

716 kcal
276g újhagyma

53 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2749 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
12.5g aszalt szilva

30 kcal
8.5g bacon

33 kcal
18.8g rozé

15 kcal
0g só

0 kcal
12.5g rizs

45 kcal
17.3g újhagyma

3 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

905.3 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

62 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

224.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.5 g

Zsír

Összesen

72.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

418 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3621 g
Cink

9 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

246 mg
Vas

15 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1606 mg
Nátrium

1257 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

328 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

897.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

462 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

624 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

1778 micro
β-crypt

186 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2184 micro

Összesen 2749 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát előző este (vagy 3-4 órával sütés előtt) beáztatjuk a rozéba. Sütés előtt kivesszük, lecsepegtetjük, a bort félretesszük.
A csirkemelleket kettévágjuk, mellenként szép nagyra klopfoljuk.
Az aszalt szilvákat kettévágjuk, a csirkemell egyik végére pakoljuk egy sorban, majd feltekerjük az egészet.
Baconbe tekerjük a csirketekercset, és kicsit kiolajozott jénaiba sorakoztatjuk őket. A rozé egy részét egy kis vízzel felöntjük, majd a csirkék mellé-alá csorgatjuk.
200 fokon 20 percig fólia alatt, majd további 35 percig 180 fokon megsütjük. A fólia levétele után pár perccel ha túl sok a lé, le lehet önteni róla, ezt is tegyük félre (hozzá lehet önteni a maradék rozéhoz).
A rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük.
Újhagymát karikákra vágunk, kis vajon vagy olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáöntjük a maradék rozét, 2 ek lisztet teszünk bele, és összekeverve még pár percig pároljuk tovább.
Ha kész, összekeverjük az újhagymás keveréket a rizzsel, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem az aszalt szilvát, csirke- vagy pulykamell töltelékeként, ez így az újhagymás rizzsel együtt pedig egyenesen mennyei.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvával töltött szűzérme

Aszalt szilvával töltött karaj 3.

Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemáj vadrizses barnarizzsel

Szilvával töltött csirkemell fűszeres sajttal

Baconbe tekert aszalt szilvás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept