húsételek aszalt gyümölcsös hús

Aszalt szilvával töltött karaj 3.

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltött karajhoz

• 40 dkg sertés rövidkaraj (4 vastagabb szelet)
• 15 dkg aszalt szilva
• 20 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

A panírozáshoz

• 15 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 2 gerezd fokhagyma (vagy por)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

786

Kalória

46.2g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

122.2g

Víz

170.5g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

A töltött karajhoz

• 100g sertés rövidkaraj

  166 kcal

• 38g aszalt szilva

  90 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 50g zsemlemorzsa

  198 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

Összesen 786 kcal

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

A töltött karajhoz

• 400g sertés rövidkaraj

  664 kcal

• 150g aszalt szilva

  360 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

Összesen 3141 kcal

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

A töltött karajhoz

• 34.5g sertés rövidkaraj

  57 kcal

• 12.9g aszalt szilva

  31 kcal

• 17.2g sajt

  61 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A panírozáshoz

• 12.9g finomliszt

  47 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 17.2g zsemlemorzsa

  68 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  46.2 g

Zsír

• Összesen

  26.7 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  171 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1880 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  454 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  571 mg

• Nátrium

  699 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  89.4 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  122.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  193 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  116 mg

• Retinol - A vitamin:

  178 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  162 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 786 kcal

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  184.8 g

Zsír

• Összesen

  107 g

• Telített zsírsav

  49 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  49 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  682 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7520.2 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  252 mg

• Kálcium

  1818 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  332 mg

• Foszfor

  2284 mg

• Nátrium

  2796 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  357.5 g

• Cukor

  71 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  488.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  774 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  166 micro

• K vitamin:

  108 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  318 micro

• Kolin:

  463 mg

• Retinol - A vitamin:

  711 micro

• α-karotin

  86 micro

• β-karotin

  649 micro

• β-crypt

  144 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  493 micro

Összesen 3141 kcal

• 16% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  647.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  197 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  42.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A töltött karajhoz

1. A húst kiklopfoljuk, óvatosan, hogy ne szakadjon el.
2. Sózzuk, enyhén borsozzuk.
3. A sajtot és a szilvát elosztjuk a hússzeleteken.
4. Hosszabb oldalán föltekerjük, folpack-ba csavarjuk, és mélyhűtőbe tesszük legalább fél órára.
5. A húst egészben panírozzuk ki. (A tojásba keverjünk fél mokkáskanál fokhagymaport.)
6. Forró olajban süssük szép pirosra.
7. Burgonyapürével vagy valamilyen majonézes salátával kínálhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

Karácsonykor feltétlenül kell valami aszalt szilvás ételt készítenem. Sok receptet átnéztem, de nam akartam sem fahéjat, sem szegfűszeget használni. Azt gondoltam, jó lesz a szilvához a sajt.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Citromos-áfonyás sertéscomb

Aszalt szilvával töltött rántott hús

Aszalt barackkal töltött csirkemell

Aszalt szilvával tűzdelt karaj

Karácsonyi csirkekoszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csülök
• fűszeres húsok
• pulykasült
• göngyölt hús
• tejfölös csirke

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept