Nosalty logó

Aszalt szilvával töltött mustáros csirkemell

Name: Aszalt szilvával töltött mustáros csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Aszalt szilva ízlés szerint; 6 ek Mustár; 15 dkg Trappista sajt; 2 gerezd Fokhagyma

Etuuu

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
20 dkg bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg aszalt szilva (ízlés szerint)
6 ek mustár
15 dkg trappista sajt
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

700

Kalória

73.2g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

246.2g

Víz

261.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
15g mustár

9 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 700 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
60g mustár

36 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2798 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

66g csirkemellfilé

79 kcal
13.2g bacon

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g aszalt szilva

16 kcal
4g mustár

2 kcal
9.9g trappista sajt

35 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2109.2 g
Cink

3 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

282 mg
Vas

2 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

855 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

246.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 700 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

292.8 g

Zsír

Összesen

145.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1047 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8436.8 g
Cink

14 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

7 mg
Magnézium

413 mg
Foszfor

3144 mg
Nátrium

3418 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

985 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

627 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

964 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

468 micro
β-crypt

109 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 2798 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A csirkemellet hosszában felszeleteljük, kiklopfoljuk, de úgy, hogy ne legyen vastag. Majd enyhén sózzuk, borsozzuk minkét oldalát. Kicsit hagyjuk állni.
Mustáros töltelék: a sajtot lereszeljük, majd egy tálkába összekeverjük a mustárt, a sajtot és a 2 gerezd fokhagymát belenyomjuk.
A hús méretéhez vágjuk, félbevágjuk az aszalt szilvát, de maradhat egészben is. A tepsit vékonyan olajozzuk be.
A hús egyik oldalát megkenjük a mustáros töltelékkel, beletesszük az aszalt szilvát. Feltekerjük, és betekerjük szorosan baconnel. Ezeket átszúrjuk fogpiszkálóval, és tepsibe rakjuk. Rakhatjuk szorosan, mert kicsit majd összeesik a sütőben, nem sül össze.
200-220fokra előmelegített sütőbe rakjuk, de előtte alufóliát rakunk rá. 30-35 perc alatt megpuhul a fólia alatt, majd levesszük a fóliát, és hagyjuk megpirulni. Ha esetleg sok levet eresztene, akkor azzal lehet locsolgatni a husit.
Amint elkészült, a fogpiszkálókat kiszedjük belőle, és rizs vagy krumplikörettel vagy esetleg csak simán salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A receptet az egyik újságban találtam, igaz nem pont így, hanem kicsit átalakítottam. :) De a családban mindenkinek nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes aszalt gyümölcsös hús

Aszalt barackkal töltött csirkemell

Gesztenyés-aszaltszilvás ünnepi csirke

Egyszerű báránytagine

Angol karácsonyi pudinggal töltött csirkecomb

Aszalt szilvás-körtés-fahéjas csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept