Nosalty logó

Aszaltgyümölcsös-pite

Name: Aszaltgyümölcsös-pite
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 kk Só; 2 púpozott ek Porcukor; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 18 g Sütőmargarin; 1 dl Tej; 1 db Tojássárgája; 3 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Aszalt sárgabarack; 20 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 10 dkg Szilvalekvár; 4 púpozott ek Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 3 nagy db Alma; 6 dkg Étkezési keményítő; 1 tk Fahéj

Judit69

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
1 kk só
2 púpozott ek porcukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
18 g sütőmargarin
1 dl tej
1 db tojássárgája
3 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj

Töltelékek

20 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg aszalt szilva
10 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg szilvalekvár
4 púpozott ek cukor
1 citromból nyert citromlé
3 nagy db alma
6 dkg étkezési keményítő
1 tk fahéj

Tápanyag és kalória

717

Kalória

10.9g

Fehérje

157.7g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

147.3g

Víz

42.1g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
1g só

0 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g sütőmargarin

22 kcal
17g tej

9 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Töltelékek

33g aszalt sárgabarack

80 kcal
33g aszalt szilva

80 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
17g szilvalekvár

26 kcal
13g cukor

52 kcal
7g citromlé

1 kcal
125g alma

59 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 717 kcal

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
4g só

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
18g sütőmargarin

129 kcal
100g tej

56 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelékek

200g aszalt sárgabarack

482 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal
80g cukor

310 kcal
40g citromlé

9 kcal
750g alma

351 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4299 kcal

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

18.3g finomliszt

67 kcal
0.2g só

0 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
0.8g sütőmargarin

6 kcal
4.6g tej

3 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Töltelékek

9.2g aszalt sárgabarack

22 kcal
9.2g aszalt szilva

22 kcal
4.6g sárgabaracklekvár

13 kcal
4.6g szilvalekvár

7 kcal
3.7g cukor

14 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
34.3g alma

16 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.3 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

157.7 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

147.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

907 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 717 kcal

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

65.5 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3704 g
Cink

6 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

533 mg
Vas

14 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

986 mg
Nátrium

1711 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

946.3 g
Cukor

430 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

883.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

122 micro
β-karotin

5439 micro
β-crypt

272 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

792 micro

Összesen 4299 kcal

3% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tejet meglangyosítjuk és elkeverjük benne az élesztőt. A lisztet, porcukrot, sót összevegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a felkockázott margarint, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta.
Összegyúrjuk és folpacka csomagolva hűtőbe tesszük.

Töltelékek

Az aszalt gyömölcsölcsöket, ha kemény lenne, forró vízbe áztatjuk, majd külön-külön húsdarálón ledaráljuk, ezután mindkettőhöz 1 - 1 ek cukrot adunk és hozzákeverjük a barackhoz a baracklekvárt, a szilvához a szilvalakvárt.
A megpucolt almákat a nagylyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a citromlevet, kb 2 ek cukrot, a fahéjat és felteszük párolni. A keményítőt kevés vízzel simára keverjük, majd ráöntjük az almára és puding állagúra főzzük.
A tésztát négy egyforma részre osztjuk, mindet kb 20 * 30 cm-es nagyságúra nyújtjuk és villával megszurkáljuk.
Összeállítás: az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, elkenjük rajta a barackos masszát, majd befedjük a második lappal, erre kerül a szilvás töltelék, erre ismét tészta, majd a kihűlt almás krém, végül befedjük az utolsó tésztalappal és 180 °C-ra melegített sütőben, kb 40-45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x6

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Trifle Katharosz konyhájából

Marlenka torta

Flamingó szelet főzött krémmel

Török baklava

Flamingó szelet Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept