Nosalty logó

Aszaltszilva-krémleves fahéjas habbal

Name: Aszaltszilva-krémleves fahéjas habbal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR 30 dkg Aszalt szilva; 5 dl Száraz vörösbor; 2 db Fahéj 2 rúd; 1 tk Szegfűszeg; 1 tk Szegfűbors; 1 tk Gyömbér; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; SPAR 100 g Akácméz; 5 dl Víz; S-Budget 4 dl Habtejszín; S-Budget 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 3 ek Porcukor; SPAR őrölt 1 tk Fahéj; 1 csipet Só

SPAR

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

30 dkg aszalt szilva
5 dl száraz vörösbor
2 db fahéj (2 rúd)
1 tk szegfűszeg
1 tk szegfűbors
1 tk gyömbér
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
100 g akácméz
5 dl víz
4 dl habtejszín

A habhoz

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
3 ek porcukor
1 tk fahéj
1 csipet só

Tápanyag és kalória

841

Kalória

5.3g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

388g

Víz

166.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

62.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

75g aszalt szilva

180 kcal
125g száraz vörösbor

103 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g akácméz

76 kcal
125g víz

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A habhoz

50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
5g porcukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 841 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

300g aszalt szilva

720 kcal
500g száraz vörösbor

410 kcal
4g fahéj

10 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g akácméz

304 kcal
500g víz

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

A habhoz

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3369 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A leveshez

13.8g aszalt szilva

33 kcal
23g száraz vörösbor

19 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.1g narancslé

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
4.6g akácméz

14 kcal
23g víz

0 kcal
18.4g habtejszín

54 kcal

A habhoz

9.2g habtejszín

27 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
1g porcukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

388 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

105 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 841 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

186.9 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

666 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1677.9 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

634 mg
Vas

4 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

350.5 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1552.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1801 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

1644 micro
α-karotin

176 micro
β-karotin

1573 micro
β-crypt

422 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 3369 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A leveshez

A vörösbort egy lábasban felforraljuk a fűszerekkel, a narancs levével és reszelt héjával, a citrom levével és reszelt héjával és a mézzel.
Felöntjük fél liter vízzel, hozzáadjuk az aprított aszalt szilvát a levével együtt, és 10-15 percig lefedve főzzük. Az idő leteltével kihalásszuk a fahéjakat és a szegfűdarabkákat, majd botmixerrel pürésítjük.
4 dl habtejszínhez adunk egy merőkanálnyi levest, elkeverjük, majd az egészet visszacsurgatjuk a lábasba. Alacsony lángon további 5 percig főzzük, majd lehűtjük.
A maradék habtejszínt egy csipet sóval, porcukorral és a habfixálóval keményre verjük, majd egy-egy evőkanálnyi habbal tálaljuk a levest, és megszórjuk fahéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Klasszikus, mégis különleges karácsonyi leves, melynek méltó helye van a szépen terített asztalon.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

Grízes-banános krémleves

Nyers kávés körtekrémleves

Hideg gyümölcskrémleves

Hideg gyümölcskrémleves Juhász István konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept