Nosalty logó

Aszpikos tojás zöldségekkel

Name: Aszpikos tojás zöldségekkel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 30 dkg Franciasaláta alap tojástól függ; 10 dkg Csirkemellsonka bármilyen lehet; 10 szál Petrezselyem; 2 db Leveskocka; 4 dl Víz; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Zselatin por; 1 dl Víz

nikuszbaby

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

12 db tojás
30 dkg franciasaláta alap (tojástól függ)
10 dkg csirkemellsonka (bármilyen lehet)
10 szál petrezselyem
2 db leveskocka
4 dl víz
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek zselatin (por)
1 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

306

Kalória

25.6g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

237.6g

Víz

540.1g

Koleszterin

82.5mg

Élelmi rost

808.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

165g tojás

208 kcal
75g franciasaláta alap

48 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
100g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

660g tojás

831 kcal
300g franciasaláta alap

192 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
10g petrezselyem

4 kcal
20g leveskocka

67 kcal
400g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1223 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

41.3g tojás

52 kcal
18.8g franciasaláta alap

12 kcal
6.3g csirkemellsonka

6 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
25g víz

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
6.3g víz

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1424.3 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

89 mg
Vas

3 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

978 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

237.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

427 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

869 micro

Összesen 306 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5697.3 g
Cink

8 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

354 mg
Vas

11 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

1156 mg
Nátrium

3910 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

950.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

971 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

1708 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

505 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3478 micro

Összesen 1223 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Először a zselatint leöntjük 1 dl vízzel, és félretesszük (kb. 1 órára). Hagyjuk, hadd duzzadjon teljesen bele. A franciasaláta alapot megfőzzük sós vízben.
A tojások alját (nem a hegyes részt, hanem a gömbölyűbbik felét) feltörjük óvatosan, és kb. hüvelykujjnyi köröm nagyságú lyukat csinálunk rá, majd kiöntjük belőle a tojást. Az üres tojáshéjakat kívülről-belülről megmossuk, és lecsepegtetjük.
A tojásokat tojástartóba tesszük, lyukkal felfelé, és mindegyik tojásnak az aljára 1-1 petrezselyem levelet teszünk (ez lesz majd a későbbiekben a teteje, ha megpucoltuk). Töltsük meg a tojásokat apró kockára vágott sonkával és zöldségekkel felváltva.
A leveskockát feloldjuk 4 dl forró vízben, ízesítjük egy kevés őrölt borssal és fokhagymaporral, majd hozzákeverjük a megduzzadt zselatint (jól keverjük el).
Ráöntjük a tojás tetején lévő lyukon keresztül a zselatinos húsalaplét, és hűtőbe tesszük őket (én 5 órán át hagytam a hűtőben).
Megpucoljuk, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Már egy-két hónapja szemezek ezzel a recepttel, én ezt-azt változtattam rajta :) Egy biztos, nem olyan nehéz megcsinálni, mint ahogy látszik...

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Csírás-túrókrémes sonkatekercs

Mascarponéval töltött répaterrine

Fasírtos sünike

Sült csirkecombok és fasírtfalatkák fatálon

Füstölt libamell retekvariációkkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept