Nosalty logó

Aszpikos zöldségköret

Name: Aszpikos zöldségköret
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zöldbab; 15 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 15 dkg Csiperkegomba barna; 3 db Csöves kukorica főtt, szemei levágva; 1 csipet Bors; 5 dl Zöldség alaplé; 5 szál Kakukkfű levelei; 25 g Zselatin

Évi néni

8adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg zöldbab
15 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
15 dkg csiperkegomba (barna)
3 db csöves kukorica (főtt, szemei levágva)
1 csipet bors
5 dl zöldség alaplé
5 szál kakukkfű (levelei )
25 g zselatin

Tápanyag és kalória

Kalória

6.4g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

101.9g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

19g zöldbab

5 kcal
19g zöldborsó

15 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
19g csiperkegomba

4 kcal
101g csöves kukorica

44 kcal
0g bors

0 kcal
63g zöldség alaplé

4 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
3g zselatin

11 kcal

Összesen 92 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

150g zöldbab

41 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
810g csöves kukorica

348 kcal
0g bors

0 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
25g zselatin

84 kcal

Összesen 735 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

7.7g zöldbab

2 kcal
7.7g zöldborsó

6 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
7.7g csiperkegomba

2 kcal
41.3g csöves kukorica

18 kcal
0g bors

0 kcal
25.5g zöldség alaplé

2 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
1.3g zselatin

4 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

101.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

642 micro
β-karotin

1699 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

942 micro

Összesen 92 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3077.3 g
Cink

5 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

207 mg
Vas

9 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

763 mg
Nátrium

1783 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.7 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

815.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5139 micro
β-karotin

13590 micro
β-crypt

466 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7533 micro

Összesen 735 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

262 micro
β-karotin

693 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a répát és a zöldbabot hosszabb (7-8 cm) csíkokra vágjuk. Agombát ecsettel megtisztítjuk, vastagabb szeletekre vágjuk.
Felteszünk forralni fél liter zöldség alaplevet, amibe először a sárgarépát, aztán a borsót, a zöldbabot és a gombát is pár perc alatt megfőzzük, hogy még roppanós maradjon. Tegyünk bele egy kis borsot és kakukkfüvet is. Úgy csináljuk, hogy csak éppen ellepje a zöldségeket a lé.
Végül hozzátesszük a levágott kukoricaszemeket is.
Kevés levet kiveszünk, elkeverjük benne a zselatint, majd az egészet a levesre öntjük, felforraljuk vele, de utána azonnal levesszük a tűzről.
Tálba öntjük és lehűtjük, aztán hűtőbe tesszük dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 6 p

Szép tarka köret, és olyan zöldséget tehetünk bele, amilyet csak szeretünk. Magában is elég vacsorára.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Kelbimbó citromos öntettel

Spárga leveles tésztában

Ropogós vadsnidling

Zöldségek édesköménymaggal sütve

Kelkáposztás köret

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept