édes süti habos sütemény

Atomtorta

anyucika26

anyucika26

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 10 db tojás
• 2 dkg dió (pontosan 10 evőkanál darált dió)
• 10 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 5 dkg étcsokoládé
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 csipet só

Krém

• 7 db tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• 5 dkg étcsokoládé
• 25 dkg margarin

Hab

• 7 db tojásfehérje
• 15 dkg porcukor
• 25 dkg cukor
• 1 csipet só

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1083

Kalória

21.3g

Fehérje

128.6g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

122.9g

Víz

554.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

117g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

Piskóta

• 92g tojás

  115 kcal

• 3g dió

  22 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 8g étcsokoládé

  46 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 23g tojássárgája

  75 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 8g étcsokoládé

  46 kcal

• 42g margarin

  299 kcal

Hab

• 47g tojásfehérje

  24 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 42g cukor

  161 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1083 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

Piskóta

• 550g tojás

  692 kcal

• 20g dió

  131 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 140g tojássárgája

  451 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 50g étcsokoládé

  273 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

Hab

• 280g tojásfehérje

  146 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 6494 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír

Piskóta

• 26.8g tojás

  34 kcal

• 1g dió

  6 kcal

• 4.9g cukor

  19 kcal

• 2.9g finomliszt

  11 kcal

• 2.4g étcsokoládé

  13 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 6.8g tojássárgája

  22 kcal

• 7.3g porcukor

  28 kcal

• 2.4g étcsokoládé

  13 kcal

• 12.2g margarin

  87 kcal

Hab

• 13.7g tojásfehérje

  7 kcal

• 7.3g porcukor

  28 kcal

• 12.2g cukor

  47 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  21.3 g

Zsír

• Összesen

  55.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  555 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  728.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  316 mg

• Nátrium

  209 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.6 g

• Cukor

  117 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  122.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  560 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  117 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  436 mg

• Retinol - A vitamin:

  536 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  279 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  668 micro

Összesen 1083 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  128 g

Zsír

• Összesen

  330.3 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  143 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  87 g

• Koleszterin

  3327 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4370.2 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  311 mg

• Kálcium

  570 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  294 mg

• Foszfor

  1899 mg

• Nátrium

  1256 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  771.9 g

• Cukor

  702 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  737.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3358 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  32 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  702 micro

• K vitamin:

  244 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  481 micro

• Kolin:

  2618 mg

• Retinol - A vitamin:

  3214 micro

• α-karotin

  60 micro

• β-karotin

  1677 micro

• β-crypt

  91 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4010 micro

Összesen 6494 kcal

• 6% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  16.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  162 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  213.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.7 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  36 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  164 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  196 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A diót ledaráljuk, és kimérünk belőle egy tálba 10 evőkanállal, hozzákeverjük a lisztet, a csipet sütőport és a csokit, amit előtte lereszeltünk.
2. A tojásfehérjét csipet sóval és a cukor felével habbá verjük.
3. A sárgáját a többi cukorral habosra keverjük.
4. A sárgáját hozzáöntjük a fehérjéhez, majd a lisztes diót is, és óvatosan összeforgatjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 175 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük.

Krém

1. A tojások sárgáját a 15 dkg porcukorral gőz fölött megfőzzük.
2. A tűzről levéve hozzákeverjük az étcsokoládét és az apró kockákra vágott margarint.
3. Ezután a kihűlt piskótára tesszük a krémet, majd betesszük a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
4. Amikor már elég kemény a krém, kockákra felvágjuk a süteményt, mielőtt rákerülne a hab.

Hab

1. A fehérjét a porcukorral és csipet sóval habbá verjük.
2. A kristálycukrot nagyon lassú tűzön felolvasztjuk, karamellizáljuk.
3. A karamellt folyamatos keverés mellett a fehérjéhez csurgatjuk, és alaposan összekeverjük.
4. Ezután egy kanál segítségével a habbal minden kockát díszítünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30*36

Édesapám születésnapjára készítem minden évben ezt a sütit. 

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Joghurtos pite Katharosz konyhájából

Agglegény kedvence

Habos-ribizlis süti bodzaszörppel

Kávéhabos kocka

Rózsavizes női szeszély cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tiramisu
• kevert sütemény
• gyümölcsös süti
• rácsos süti
• leveles sütemény

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept