Nosalty logó

Autentikus scone

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

250 g finomliszt (ha nincs önkelő liszt, akkor adjunk hozzá 1 kk. sütőport a liszthez)
1 kk só
50 g vaj
60 g erythritol
200 ml író (buttermilk)
4 ek tej
1 marék mazsola (ízlés szerint)

Clotted cream

250 g mascarpone
250 g habtejszín
2 ek erythritol

Tálalás

5 ek cukormentes lekvár (ízlés szerint)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

824

Kalória

14.4g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

95.1g

Víz

98.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

63g finomliszt

228 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
15g erythritol

0 kcal
50g író

20 kcal
10g tej

6 kcal
6g mazsola

16 kcal

Clotted cream

63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
5g erythritol

0 kcal

Tálalás

25g cukormentes lekvár

28 kcal

Összesen 824 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
4g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
60g erythritol

0 kcal
200g író

80 kcal
40g tej

22 kcal
22g mazsola

66 kcal

Clotted cream

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g erythritol

0 kcal

Tálalás

100g cukormentes lekvár

111 kcal

Összesen 3288 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
0.3g só

0 kcal
4g vaj

29 kcal
4.8g erythritol

0 kcal
16.1g író

6 kcal
3.2g tej

2 kcal
1.8g mazsola

5 kcal

Clotted cream

20.1g mascarpone

81 kcal
20.1g habtejszín

59 kcal
1.6g erythritol

0 kcal

Tálalás

8g cukormentes lekvár

9 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

56.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

829.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

492 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

95.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 824 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

225.8 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3319 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

514 mg
Vas

4 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

1968 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

252.8 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

380.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1068 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

1047 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 3288 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Tésztához

Előmelegítjük a sütőt 220 °C-ra. A lisztet a sóval összekeverjük, majd a felaprított vagy reszelt vajat belekeverjük, csomómentessé eldolgozzuk. Hozzáadjuk a cukorpótlót.
Összeöntjük az írót a tejjel, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Jól összegyúrjuk, egy nyújtható tésztát kapunk.
2-2,5 cm-es vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval elnyerjük a kívánt formát. Kivajazott tepsibe tesszük, 10-20 percig sütjük, amíg felnő és aranybarna nem lesz.
Habverővel összekeverjük a krém hozzávalóit, és kemény habbá verjük. Ízlés szerint adható hozzá egy kis eritritol is.
A pogácsákat kettévágjuk, megkenjük a clotted cream-mel, és cukormentes lekvárt teszünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Magyarul édes pogácsa. Számomra egy falat London. Itthon nem lehet kapni, és sokadjára sikerült eltalálnom az összetevőket, ahhoz, hogy igazi ízvilágot kapjak.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Szedres-tejszínhabos édes pogácsa (Blackberry shortcake)

Szedres-túrós pogi

Boszorkánypogácsa

Kelesztett mákos pogácsa

Csokis scones

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept