Nosalty logó

Avokádókrém csicseriborsóval

Name: Avokádókrém csicseriborsóval
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Csicseriborsó előfőzött; 1 db Avokádó nagy; 2 szál Koriander friss; 2 közepes db Újhagyma; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

witch

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csicseriborsó (előfőzött)
1 db avokádó (nagy)
2 szál koriander (friss)
2 közepes db újhagyma
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

170

Kalória

7.6g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

40.5g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

33g csicseriborsó

126 kcal
32g avokádó

37 kcal
0g koriander

0 kcal
31g újhagyma

6 kcal
5g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 170 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
190g avokádó

225 kcal
0g koriander

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1023 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

33.2g csicseriborsó

126 kcal
31.6g avokádó

37 kcal
0g koriander

0 kcal
30.6g újhagyma

6 kcal
4.7g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.1 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 170 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1164.9 g
Cink

7 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

214 mg
Vas

11 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

622 mg
Nátrium

76 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

148.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

242.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

276 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1301 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

836 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1636 micro

Összesen 1023 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Az avokádót vágjuk ketté, emeljük ki a magját, a húsát kanalazzuk ki egy nagy tálba.
Adjuk hozzá a csicseriborsót, és krumplitörővel pürésítsük. (Ez nem lesz könnyű, nem akarja megadni magát.)
Locsoljuk rá a friss citromlevet, sózzuk, borsozzuk. Végül a karikára vágott újhagymával meg a finomra vágott koriander levéllel elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az első találkozásom az avokádóval nem volt valami szerencsés, egy boltban vásárolt guacamole személyében ért a csalódás. Az első kóstolásnál nem szoktam feladni, mert van, hogy valaminek az ízét meg kell szokni, például a chiliporral is így voltam (ami nálunk egy fűszerkeverék, és egyáltalán nem csíp). A második kóstoló egy mexikói étteremben volt, és szintén borzalmas volt. Ezután kipróbáltam otthon egy receptet, és fel is adtam minden reményemet, ezzel a gyönyörű smaragd színű gyümölccsel. Aztán jött Paula Deen, és azt mondta, hogy ő sem szerette, de azt hallotta valakitől, hogy az avokádó magas zsírtartalmú. (Tudni kell róla, hogy nagyon szeret vajat dobálni kiló számra mindenbe.) Csodálkozott, hogy lehet az, hogy neki nem ízlett, és tett még egy próbát. Én is így tettem, szeletelve szendvicsben póbáltam újrakezdeni mindent elölről, mintha még nem találkoztunk volna. Óriási sikere volt, hurrá! Itt a NoSalty-n is találtam egy fantasztikus receptet Puzsitól a tonhalas avokádókrémet. Ezen keresztül most már rendszeres látogató a konyhámban az avokádó. A másik legújabb próbaalanyom pedig a csicseriborsó, a kettő összeházasítva fenomenális. Szegényke a tálban nem valami mutatós, így egy kicsit kicicomáztam, hátha más is kedvet kap hozzá.

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Guacamole Júlia konyhájából

Főtt tojásos-fokhagymás avokádókrém

Zöldborsós avokádókrém

Guacamole Mexicana

Póréhagymás avokádókrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept