Gofri édesen
Kristyán Fanni
6adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 280 g finomliszt
- 3 ek cukor
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 tk sütőpor
- só ízlés szerint
- 450 ml író
- 80 g vaj (olvasztott)
- 2 db tojás
- 1 tk fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tk vaníliaaroma
Tápanyag és kalória
344
Kalória
9.4g
Fehérje
46.2g
Szénhidrát
13.6g
Zsír
87.6g
Víz
91.7g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
10.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
47g finomliszt
170 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
75g író
30 kcal
-
13g vaj
96 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
Összesen 344 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
280g finomliszt
1019 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
4g sütőpor
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
450g író
180 kcal
-
80g vaj
574 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
Összesen 2068 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
28.8g finomliszt
105 kcal
-
3.1g cukor
12 kcal
-
0.2g szódabikarbóna
0 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
46.3g író
19 kcal
-
8.2g vaj
59 kcal
-
11.3g tojás
14 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
0.5g vaníliaaroma
0 kcal
Összesen 213 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.4 g
Zsír
-
Összesen
13.6 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
699.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
155 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
218 mg
-
Nátrium
280 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46.2 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
87.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
128 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
125 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
90 micro
Összesen 344 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
56.7 g
Zsír
-
Összesen
81.7 g
-
Telített zsírsav
47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
550 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4197.9 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
135 mg
-
Kálcium
932 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
126 mg
-
Foszfor
1310 mg
-
Nátrium
1681 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
276.9 g
-
Cukor
65 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
525.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
765 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
84 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
-
Kolin:
408 mg
-
Retinol - A vitamin:
750 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
131 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
537 micro
Összesen 2068 kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
8.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
432.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
96 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
135 mg
-
Nátrium
173 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.5 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
79 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 213 kcal
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, vaníliás cukor, szódabikarbóna, sütőpor, fahéj) keverjük össze egy edényben, majd rakjuk félre.
- A felolvasztott, de már kihűlt vajat és az írót botmixer segítségével keverjük el, majd adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük tovább.
- A két tál tartalmát vegyítsük össze, adjunk hozzá egy kevés sót és vaníliakivonatot, majd keverjük sűrű, csomómentes masszává. Ha elkészült, pár percre rakjuk félre pihenni.
- A gofrisütőt ecset segítségével kenjük ki olajjal, majd merjünk bele annyi tésztát, hogy az sütéskor ne folyjon ki a sütőből.
- Ismételjük addig a folyamatot, amíg az összes tészta el nem fogy. A sütőt minden újabb gofrinál kenjük át olajjal.
- Az elkészült gofrikat még melegen tálaljuk. Szórjuk meg porcukorral, kenjünk rá nutellát, lekvárt, tejszínhabot, gyümölcsöket, vagy egyszerűen csak öntsük jól nyakon juharsziruppal.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van pár apró változtatás, ami igazán finommá varázsolja. Titkos összetevőjének hála mindig ezt a receptet húzod majd elő, ha édes tésztát kívánsz!
A gofri feltétjét kedvünk szerint variálhatjuk
A gofri egy igazi klasszikus, nosztalgikus édesség, amit már nagyanyáink is ismertek és szerettek, sőt, sokunk emlékeiben ott lehet a közös gofrikészítés öröme is. Szerencsére ma már egyáltalán nem kell messzire menni ahhoz, hogy beszerezzünk egy gofrisütőt: a legtöbb szupermarketben is kapni bizonyos időszakokban, de egy háztartási/ elektronikai boltban biztosan felkutathatjuk.
Egy kis történelem
A gofrihoz hasonló küllemű édesség már a 13–14. század Európájában is létezett. Ezeket a különleges ostyákat speciális, kovácsoltvasból készült sütővasakkal állították elő. A vaslapokba gyakran díszes mintákat véstek (például családi címert, keresztény motívumokat), így a kisült tészta sok esetben egyedi mintázattal büszkélkedhetett. A mai értelemben vett elektromos gofrisütőt az Egyesült Államokban találták fel a 20. század elején. 1911-ben a General Electric mutatta be az egyik első elektromos változatot.
Miért szeretjük a gofrit?
Ha van egy jó gofrisütőnk, akkor gyerekjáték az elkészítése, ráadásul kisgyerekekkel, unokákkal is belevághatunk, mert remek időtöltés egy borongós hétvégén. Ráérős hétvégi reggelinek, könnyű ebéd utáni desszertnek, de még uzsonnának is remekül szuperál.
A nap bármely időszakában szívesen fogyasztjuk
A feltétek sora végtelen, hiszen édesen és sósan is tálalhatjuk, sőt, a tésztával is játszhatunk: hangolhatjuk édeskésebbre is, de a sósnak is épp ugyanannyi létjogosultsága van. A különböző nemzeteknek is meg van a maga receptje, például a gaufre de Liége (francia), luikse wafel (flamand) vagy a Lütticher waffel (német). Van, amelyik könnyebb tésztájú, van amelyik tömörebb és téglalapalakú és olyan is, ahol egy extra összetevőtől válik különlegessé a tészta, mint a citrom, vanília vagy éppen fahéj.
Lehet mentes is
A gofri mindenkié. Nem kell csak azért lemondanunk erről az édes, puha tésztáról, mert valamilyen ételintoleranciánk van. Kis csavarral elkészíthetjük tej-tojás- és gluténmentesen is, és persze a cukor sem kivétel ez alól.
Vegán gofri
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
496
Kalória
10.3g
Fehérje
65.5g
Szénhidrát
21g
Zsír
Édes feltétnek ajánljuk:
- klasszikusok: porcukor, juharszirup, méz
- gyümölcsök: eper, málna, áfonya, banán, mangó, barack
- krémesek: tejszínhab, mascarpone, vaníliakrém, joghurt, puding
- csokoládés: Nutella, olvasztott csoki, csokiszósz, fehércsoki-reszelék
- magvak, ropogósok: mandula, dió, mogyoró, granola
- extra különlegességek: karamellszósz, sóskaramell, fagylalt
Tipp:
A belga waffel néven is ismert változat szintén igazi klasszikusnak számít, ez a liége-i recept eredetileg gyöngycukorral készül, ezt keverik a tésztába sütés előtt, amitől egy kicsit karamellizáltabb, édesebb lesz a tészta (a nádcukor is tökéletes választás, ha karakteresebb tésztára vágyunk.
Receptajánló:
Pizzás gofri sajttal
Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)
Sajtos-zöldfűszeres gofri
Sós feltétek:
- sajtos: reszelt cheddar, mozzarella, feta, parmezán
- húsos: sonka, bacon, füstölt lazac, csirke
- zöldséges: avokádó, spenót, paradicsom, sült gomba, rukola
- szószok: pesto, guacamole, tejföl, fokhagymás joghurt, hollandi mártás
Hasonló receptek
Tej-, glutén- és fruktózmentes gofri
Hozzávalók
Elkészítés
Sztori
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan
Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...
Klasszikus orosz blini
A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...
Sonkás rántott palacsinta
Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept