Nosalty logó

Ázsiai fűszeres sütőtök

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg sütőtök (meghámozva, nagyobb darabokra, szeletkékre vágva)
2 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma (finomra aprított)
4 cm gyömbér (frissen lereszelve)
1 közepes fej vöröshagyma (felaprítva)
1.5 ek barna cukor (puha)
1 dl csirkealaplé
1 ek halszósz
1 ek limelé
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

140

Kalória

2.2g

Fehérje

26g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

163.9g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

188g sütőtök

71 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g gyömbér

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g barna cukor

14 kcal
25g csirkealaplé

2 kcal
3g halszósz

1 kcal
2g limelé

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

750g sütőtök

284 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g gyömbér

19 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g barna cukor

57 kcal
100g csirkealaplé

7 kcal
10g halszósz

4 kcal
8g limelé

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 559 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

73.4g sütőtök

28 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
2.3g gyömbér

2 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
9.8g csirkealaplé

1 kcal
1g halszósz

0 kcal
0.8g limelé

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

163.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

838 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1314 micro
β-karotin

6657 micro
β-crypt

5467 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 140 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2023.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

358 mg
Vas

5 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

1142 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

655.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3352 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5254 micro
β-karotin

26627 micro
β-crypt

21867 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 559 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

514 micro
β-karotin

2605 micro
β-crypt

2140 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Egy vastag aljú serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a vöröshagymát, fokhagymát és a gyömbért, és közepes tűzön folyamatosan kavarva 3 percig pároljuk.
Belerakjuk a sütőtökszeleteket, megszórjuk a cukorral és rendszeresen forgatva a tököket kb. 10 percig sütjük, míg aranyszínű lesz.
Beleöntjük a csirkelevest és a halszószt, felforraljuk, és lassú tűzön főzzük, míg elfővi a levét. (A tököket óvatosanvégig forgatjuk közben.)
Amint kész, limelevet csöpögtetünk rá, megszórjuk borssal és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A Nélkülözhetetlen ázsiai szakácskönyvből ezúttal egy vietnámi receptet néztem ki, miután a piacon vettem egy szép sütőtököt. Gondoltam érdemes kipróbálni valami izgalmasat a sütőtökből is!

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Tepsis zabpelyhes patisszonprósza

Rakott cukkini burgonyával

Chilis sült répa

Vega saslik

Baconös sütőtök mentaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept