Nosalty logó

Ázsiai gombás-zöldséges csirkemell

Gombagasztro

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g gomba (laskagomba, sárga laskagomba, déli tőkegomba)
1 db csirkemellfilé
1 db sárgarépa
1 db cukkini
4 db bébikukorica
1 db piros kaliforniai paprika
1 db brokkoli (3-4 brokkolirózsa)
1 közepes fej vöröshagyma
1 db újhagyma
kínai ötfűszerkeverék ízlés szerint
1 cm gyömbér
koriander ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

404

Kalória

40.8g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

715.6g

Víz

82.1g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

250g gomba

53 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g cukkini

16 kcal
26g bébikukorica

10 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
250g brokkoli

52 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 404 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g gomba

107 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g cukkini

32 kcal
52g bébikukorica

21 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
500g brokkoli

104 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

25.1g gomba

5 kcal
11.3g csirkemellfilé

14 kcal
4g sárgarépa

1 kcal
10g cukkini

2 kcal
2.6g bébikukorica

1 kcal
11.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
25.1g brokkoli

5 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
4.6g újhagyma

1 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1212.6 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

645 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

715.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

289 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

230 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1295 micro
β-karotin

5311 micro
β-crypt

464 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4613 micro

Összesen 404 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.6 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2425.2 g
Cink

7 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

296 mg
Vas

8 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1290 mg
Nátrium

457 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1431.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1052 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

578 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

461 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2590 micro
β-karotin

10622 micro
β-crypt

927 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

9226 micro

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

463 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A zöldségeket és a csirkemellet csíkokra vágjuk.
A csirkemellet olajon aranybarnára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kiszedjük és félretesszük. A serpenyőbe dobjuk a gombát és kérgesre pirítjuk. Megszórjuk ázsiai fűszerkeverékkel és, ha szükséges, sózzuk. Hozzáadjuk a lereszelt gyömbért is és megbolondíthatjuk friss citromfűvel is. Ezután a sárgarépával, a brokkolival és a hagymákkal tovább pirítjuk még 5 percig.
Visszatesszük a csirkemellet, majd legvégén a paprikát és a cukkinit, majd 3 perc után levesszük a tűzről, hogy roppanósak maradjanak. Megszórjuk friss korianderrel és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Serpenyős csirke Noémilau konyhájából

Serpenyőben sült brokkolis csirkefalatkák

Spenótos csirkemell Petruskától

Zöldséges tepsis csirkecomb

Brokkolis csirkemell Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept