Nosalty logó

Ázsiai ihletésű leves

Name: Ázsiai ihletésű leves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 10 dkg Tofu; 2 közepes db Sárgarépa; 0 db Póréhagyma; 2 ek Szezámolaj; 4 ek Szójaszósz; 3 ek Chiliszósz; 5 dkg Üvegtészta; 1 l Alaplé; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg tofu
2 közepes db sárgarépa
0.5 db póréhagyma
2 ek szezámolaj
4 ek szójaszósz
3 ek chiliszósz
5 dkg üvegtészta
1 l alaplé
1 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

186

Kalória

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

77.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

25g tofu

36 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
11g chiliszósz

2 kcal
13g üvegtészta

44 kcal
250g alaplé

18 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 186 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

100g tofu

144 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
45g chiliszósz

9 kcal
50g üvegtészta

176 kcal
1000g alaplé

70 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

6.5g tofu

9 kcal
10.5g sárgarépa

4 kcal
6.5g póréhagyma

2 kcal
1.3g szezámolaj

12 kcal
2.6g szójaszósz

2 kcal
2.9g chiliszósz

1 kcal
3.3g üvegtészta

11 kcal
65.4g alaplé

5 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1707.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

1393 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3088 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 186 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6831 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

781 mg
Vas

6 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

5573 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

308.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

12353 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1354 micro

Összesen 742 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

364 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

324 micro
β-karotin

807 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a póréhagymát megpucoljuk. A répát vékonyka kis csíkokra, a hagymát pedig karikákra vágjuk. A tofut kisebb kockákra szeleteljük , majd kevés szezámolajon megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ha szép pirosak, hozzátesszük a sárgarépát és a pórét, így együtt összesütjük picit. Ha ez kész, felöntjük kb. egy liter alaplével, és negyed órán át főzzük.
A tésztát leforrázzuk, majd ha megpuhult, leszűrjük és félretesszük.
A levesünkhöz hozzáadjuk a szójaszószt, és ízlés szerint a chiliszószt. A keményítőt jól kikeverjük egy kis vízzel, majd a leveshez öntjük, felforraljuk. Kisebb tálkákba szedjük, üvegtésztával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kívántam valami ázsiait, forrót, csípőset. Így született meg ez a finom és egyszerű leves, abból, amit itthon találtam :)

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Sültcsirkeszárny-leves

Csípős-savanyú leves TBetty konyhájából

Kínai csípős-savanyú leves csirkével

Mangós-chilis csirkeleves

Kókusztejes padlizsánleves spenóttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept