Nosalty logó

Ázsiai kókusztejes spagetti

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g spagetti tészta
400 g csirkemellfilé
300 ml kókusztej
1 közepes db cukkini
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db lilahagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 gerezd fokhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 közepes db újhagyma zöldje
75 g kesudió
30 g szezámmag
3 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

911

Kalória

45.2g

Fehérje

100g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

381g

Víz

73g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
75g kókusztej

148 kcal
50g cukkini

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g gyömbér

2 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
19g kesudió

104 kcal
8g szezámmag

43 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 911 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
300g kókusztej

591 kcal
200g cukkini

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g gyömbér

10 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
75g kesudió

415 kcal
30g szezámmag

172 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3645 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

16.7g spagetti tészta

62 kcal
16.7g csirkemellfilé

20 kcal
12.5g kókusztej

25 kcal
8.4g cukkini

1 kcal
3.3g sárgarépa

1 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
9.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
9.6g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
9.6g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
2.5g újhagyma zöldje

1 kcal
3.1g kesudió

17 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.2 g
Cink

5 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

163 mg
Vas

10 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

714 mg
Nátrium

507 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

100 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

381 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

638 micro
β-karotin

2825 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1392 micro

Összesen 911 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

181 g

Zsír

Összesen

154.9 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6912.9 g
Cink

19 mg
Szelén

372 mg
Kálcium

652 mg
Vas

39 mg
Magnézium

934 mg
Foszfor

2854 mg
Nátrium

2028 mg
Réz

6 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

400 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1524 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1123 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

872 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1339 micro
Kolin:

490 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2553 micro
β-karotin

11301 micro
β-crypt

937 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5566 micro

Összesen 3645 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

107 micro
β-karotin

472 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A cukkinit és a kaliforniai paprikát vékonyan felcsíkozzuk, a lila hagymát közepesen vastag szeletekre vágjuk. A sárgarépából zöldséghámozóval vékony csíkokat "vágunk".
Az újhagymát felkarikázzuk, a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
Egy lábosban vizet forralunk a tésztafőzéshez. Ezúttal nem kell nagyon sok vizet használnunk, mert a cél az, hogy a végén ne kelljen a tésztáról a főzővizet leönteni, hanem szinte az összeset magába szívja. Én kb. 2 liter vizet használtam, és ehhez adtam hozzá a 300 ml kókusztejet. A víz és kókusztej keverékében készre főzzük a spagettit.
Egy wokban olajat forrósítunk, és megpirítjuk a fokhagymát és a gyömbért, majd hozzáadjuk a csirkemellet. A csirkemellet fehéredésig sütjük, majd hozzáadunk 1 ek. szójaszószt, és még néhány percig pirítjuk. A fokhagymás-gyömbéres csirkét egy tányérra szedjük, és félretesszük.
Kevés olajat öntünk a wokba, és néhány perc alatt megpirítjuk a cukkinit a paprikával, majd hozzáadjuk a lila hagymát, 1 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a félretett csirkemellet. Összeforgatjuk, majd jöhet a sárgarépa és 1 ek. szójaszósz. További 1 percig pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a chilit. Elzárjuk a tűzhelyet, és a raguhoz forgatjuk a kesudiót, a szezámmagot és az újhagymát.
A zöldséges csirkemellet a kókusztejes spagettivel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Az egyik kedvenc receptem ez a pikáns, kókuszos wokos spagetti. A recept különlegességét a spagetti főzési módja jelenti, ugyanis kókusztejjel elkevert vízben főzzük készre a tésztát, ezzel egyben a szószt is megkapjuk. Korábban próbáltam már kacsamellel és apró rákokkal is, mindegyikkel nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Pirított tészta csirkemellcsíkokkal

Kelbimbós tészta wokban

Autentikus pad thai

Tteokbokki

Szezámos-gombás tészta sertéshússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept