Nosalty logó

Ázsiai tésztaegytál

Mortisha 01

Ázsiai tésztaegytál

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg marhahús (bélszín, hátszín, esetleg comb)
10 dkg kagylótészta
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db sárgarépa
5 dkg bébikukorica
5 dkg vízigesztenye (opcionális - csak nagyon szeretjük :))
5 dkg mungóbabcsíra
5 dkg bambuszrügy
10 dkg csiperkegomba
2 db tojás
50 ml szójaszósz
chili ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

515

Kalória

40.6g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

276.9g

Víz

241g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

100g marhahús

142 kcal
50g kagylótészta

186 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g bébikukorica

10 kcal
25g vízigesztenye

13 kcal
25g mungóbabcsíra

8 kcal
25g bambuszrügy

5 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
55g tojás

69 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
0g chili

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

200g marhahús

284 kcal
100g kagylótészta

371 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g bébikukorica

20 kcal
50g vízigesztenye

25 kcal
50g mungóbabcsíra

15 kcal
50g bambuszrügy

10 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
110g tojás

138 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
0g chili

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

23.3g marhahús

33 kcal
11.7g kagylótészta

43 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
5.8g bébikukorica

2 kcal
5.8g vízigesztenye

3 kcal
5.8g mungóbabcsíra

2 kcal
5.8g bambuszrügy

1 kcal
11.7g csiperkegomba

2 kcal
12.8g tojás

16 kcal
5.8g szójaszósz

4 kcal
0g chili

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2408.4 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

74 mg
Vas

7 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

1633 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

276.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1239 micro
β-karotin

2953 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4816.8 g
Cink

12 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

149 mg
Vas

13 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1037 mg
Nátrium

3266 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

553.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

750 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2479 micro
β-karotin

5906 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

688 micro

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

381 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

289 micro
β-karotin

689 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprózzuk, a répát, vízigesztenyét, bébikukoricát vékonyabb karikára, a gombát nagyobb darabokra szeljük. A tésztát előírás szerint kifőzzük, félretesszük.
Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a fokhagymát, és illatozásig pirítjuk. A húst a fokhagymás olajon erős lángon megpirítjuk, majd félretesszük.
A megmaradt olajban megpároljuk a répát. Mikor már majdnem puha, mellétesszük a felaprított zöldségeket, és együtt pároljuk pár percig.
Visszatesszük a zöldségekhez a húst, ráöntjük a szójaszószt (ebből ízlés szerint több is mehet), majd a kifőtt tésztát, és óvatosan összeforgatjuk.
A tojást egy külön tálkában felverjük, majd a forró húsos-zöldséges tésztára öntjük, és az egészet nagy mozdulatokkal kavarva összesütjük. Kész ♥

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a tésztás egytálételeket, könnyen elkészíthetőek, kiadósak, remekül variálhatóak. A tészta sajna nem túl alakbarát, viszont sok zöldséggel felütve, bátor fűszerezéssel bármely fogyókúrába beilleszthető. Így született meg ez a keleti ízvilágú finomság is :)

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Egyszerűen gyors csirke

Virslis-paradicsomos tészta sajttal

Gazdag mustáros bolognai spagetti

Hamis carbonara

Tejben főtt csirke tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept