Nosalty logó

Ázsiai tésztaleves garnélával

Decathlon

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
5 db újhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 db chili
5 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
1 tk kurkuma
25 dkg shiitake gomba
1 l alaplé
1 ek szójaszósz
2 ek halszósz
2 dl kókusztej
30 dkg garnéla
15 dkg rizstészta
koriander ízlés szerint
3 db újhagyma zöldje
1 db lime

Tápanyag és kalória

331

Kalória

13.9g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

13g

Zsír

226.4g

Víz

75.6g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

3g napraforgó olaj

28 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g shiitake gomba

17 kcal
200g alaplé

14 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
4g halszósz

1 kcal
40g kókusztej

79 kcal
60g garnéla

43 kcal
30g rizstészta

109 kcal
0g koriander

0 kcal
18g újhagyma zöldje

5 kcal
17g lime

4 kcal

Összesen 331 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
460g újhagyma

88 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g chili

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g kurkuma

0 kcal
250g shiitake gomba

85 kcal
1000g alaplé

70 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
20g halszósz

7 kcal
200g kókusztej

394 kcal
300g garnéla

213 kcal
150g rizstészta

546 kcal
0g koriander

0 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal
85g lime

21 kcal

Összesen 1654 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
17.1g újhagyma

3 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3g sárgarépa

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
9.3g shiitake gomba

3 kcal
37.2g alaplé

3 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal
0.7g halszósz

0 kcal
7.4g kókusztej

15 kcal
11.2g garnéla

8 kcal
5.6g rizstészta

20 kcal
0g koriander

0 kcal
3.3g újhagyma zöldje

1 kcal
3.2g lime

1 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2034.7 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

1492 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

226.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

495 micro
β-karotin

1946 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 331 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

69.6 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10173.5 g
Cink

10 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

560 mg
Vas

15 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1635 mg
Nátrium

7460 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

193.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1132.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1077 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

724 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

9731 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4095 micro

Összesen 1654 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A zöldségeket felaprítjuk tetszés szerint - a répát érdemes vagy gyufaszálra aprítani, vagy hámozóval vékony csíkokra szabni, és azokat rombuszalakúra vágni.
Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd rádobjuk az újhagymát, a chilit, a gyömbért és a fokhagymát. Pár percet futtatjuk, hogy üvegesre párolódjon, majd hozzáadjuk a répát, a gombát és a kurkumát. Mérsékeljük a lángot, és 5-10 percet pirítjuk.
A zöldséges alapot eztán felöntjük az alaplével, és bő negyed órát főzzük takarékon.
Közben egy másik edényben forró vizet öntünk a rizstésztára, és lefedjük 10 percre. Ezalatt a tészta gyönyörűen megpuhul, de véletlenül sem fő szét. A kész tésztát leszűrjük, és hideg vízzel átmossuk.
Ezután a kókusztejet kikeverjük egy-két merőkanál forró levessel, és az edénybe öntjük. Szójaszósszal, és legfőképp halszósszal ízesítjük - a sósságot is ezek, illetve az alaplé állítják be. Ha véletlenül elsóznánk, egy kis plusz kókusztejjel tompíthatunk rajta.
Végül hozzáadjuk a garnélákat, és további 5 percet főzzük, míg a rákocskák gyönyörű rózsaszín színt kapnak. Jöhet a tálalás.
A megfőtt-leszűrt rizstésztát tányérokba szedjük, majd rámerjük a levest. A tetejére ráfacsarunk egy-egy cikk lime levét, majd bőségesen megszórjuk frissen aprított újhagyma zölddel és korianderrel.
Egy ilyen klassz tésztás leves azonban nagyszerű választás lehet kiránduláshoz is, hiszen befőttesüvegekbe porciózva remekül szállítható. Ha a képen látható módon szeretnétek összeállítani, akkor először szűrjétek le a leves levét (mint egy húslevesnél), majd tészta - garnéla és zöldségek - friss zöldfűszer sorrendben pakoljátok meg az üveget, a levet pedig külön üvegben vigyétek magatokkal. Bármilyen piknik sztárja lesz, majd meglátjátok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha szeretitek a tésztás leveseket, akkor ezt a garnélás-kurkumás-kókusztejes verziót is biztos csípni fogjátok. Fél óra alatt kész van, befőttesüvegbe csomagolva pedig szuper, mentálisan felszabadító munkahelyi ebéd lehet másnap, de akár kirándulásra vagy piknikezni is magatokkal vihetitek. A kókusztejtől selymes, a fűszerektől pikáns, a limelétől kellemesen frissítő leves minden alkalomra kiváló választás!

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Keleties káposztaleves norival

Thai curry-s zöldségleves tofuval

Csípős-savanyú leves Julie konyhájából

Kínai csípős-savanyú leves 2.

Thai kókuszos garnélaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept