Nosalty logó

Bába foga

Name: Bába foga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tejföl; 1 csipet Só; 1 csipet Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 50 ml Pálinka amennyit a tészta felvesz; 3 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 dl tejföl
1 csipet só
1 csipet porcukor
1 csomag sütőpor
50 ml pálinka (amennyit a tészta felvesz)
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

518

Kalória

8.7g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

40.2g

Víz

134g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
5g vaj

36 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g pálinka

29 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
20g vaj

143 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g pálinka

116 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2066 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

34.4g finomliszt

125 kcal
2.8g vaj

20 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
0g só

0 kcal
0g porcukor

0 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
6.9g pálinka

16 kcal
35.1g napraforgó olaj

78 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

270 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

536 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3977 g
Cink

3 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

1079 mg
Vas

6 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

1699 mg
Nátrium

1005 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

199.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

160.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 2066 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

547 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

148 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A liszthez hozzátesszük a sütőport.
A vajat elmorzsoljuk a liszttel. Csipet sót, majd porcukrot teszünk hozzá, s elkeverjük. Így egy morzsalékos lisztet kapunk, melynek közepébe fészket készítünk.
Hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgájátés jól összedolgozzuk. Annyi pálinkát adunk hozzá, hogy összeálljon (gyúrt tészta állagot kapjunk).
Amikor a tésztánk összeállt kivesszük a tálból, s nyújtódeszkán jól összegyúrjuk. Letakarjuk, s hűtőben pihentetjük fél órát.
A tésztát több részre osztjukés vékony (ujjnyi vastagságúra) sodorjuk. Lehelletnyi lisztet teszünk a deszkára, ügyeljünk rá, hogy ne legyen nagyon lisztes a deszkánk, mert nem tudunk vele dolgozni.
Felvágjuk 8-10cm-es darabokra. A közepéig bevágjuk, majd 90°-ot fordítva a másik oldalon is bemetsszük.
Bő, közepesen forró olajban szép szalmasárgárasütjük.
Amár majdnem kihűlt tésztát vaníliás porcukorba megforgatjuk.
Lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Könnyen és gyorsan elkészíthető finom csemege. Mindenki imádni fogja. Kezdő háziasszonyok is nyugodtan kipróbálhatják. Nem lehet elrontani. Én dagasztógépbe teszek mindent és a pálinkát kicsinyenként adagolom, így még könnyebb összeállítani. Érdemes kipróbálni. :)

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Klasszikus francia eclair fánk

Virágfánk VnéEdit konyhájából

Sütőben sült kókuszos fánk

Indiai krumplis fánk

Gabimami különleges fánkja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept