Nosalty logó

Bababarát tejszínes cukkini

Name: Bababarát tejszínes cukkini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 kis db Cukkini 15-20 cm; 5 dkg Vaj; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Tej; 1 db Tojássárgája; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors felnőtteknek

Zsolt hobby chef

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 kis db cukkini (15-20 cm)
5 dkg vaj
1 teáskanál olívaolaj
1.5 dl főzőtejszín
1 dl tej
1 db tojássárgája
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint (felnőtteknek)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

281

Kalória

5.6g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

144g

Víz

125.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
80g cukkini

13 kcal
17g vaj

120 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
33g tej

19 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
240g cukkini

39 kcal
50g vaj

359 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g tej

56 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 842 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

13.4g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
35.7g cukkini

6 kcal
7.4g vaj

53 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
22.3g főzőtejszín

29 kcal
14.9g tej

8 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

144 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1690 micro

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

375 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

431.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

587 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

552 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5070 micro

Összesen 842 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

754 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat egy kevés olívaolajjal. Amikor forró, mehet bele az apróra vágott hagyma. Kicsit pirítjuk, de nem kell teljesen üvegesre.
A cukkinit megpucoljuk és karikára vagy negyedelt karikára vágjuk. (Attól függ, a baba kézzel vagy kanállal fog enni.:-)). A felaprított cukkinit a hagymára tesszük. Kicsit pirítjuk, és közben ha szükséges, még olívaolajat teszünk rá. Belenyomjuk a fokhagymát. Folyamatosan kevergetjük, meghintjük egy kevés oreganóval, majd ráöntünk egy kevés vizet. (Én apránként szoktam, féldecinként vagy decinként.)
Lefedjük és pároljuk gyakori kevergetés mellett. A vizet gyakran kell pótolgatni.
Közben egy tálban a tejszínt összekeverjük a tejjel (ne hígítsuk túl a tejszínt), és beletesszük a tojássárgáját. Kicsit megsózzuk, és gondosan elkeverjük.
A cukkini közben párolódik és megpuhul. Akkor hagyjuk a vizet elfőni (ezért kell óvatosan adagolni a vizet, hogy ne főljön szét a cukkini, miközben a vizet főzzük el), és a megpuhult (puhán roppanós) cukkinit meghintjük egy kanál liszttel.
A liszttel kicsit pirítjuk a cukkinit, majd ráöntjük a tejszínes keveréket. Ahogy felfő, szépen besűrűsödik. Itt is folyamatosan kevergetjük, és néha kóstolgatunk. Ha kell, sózunk, de óvatosan, mert babáknak sokkal kevesebb sóval kell főzni.
Ha besűrűsödött készen van. Lehet tálalni akár magában, akár főtt tésztával (penne, farfelle, fussili). Ki hogy szereti. Ezt a babának 2-4 adagra bontva adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A fiam majdnem másfél éves, és én soha sem akartam neki bolti bébiételt adni, és nem is adtunk, ha csak egy mód volt rá. Talán 3-4 üveg bébiételt evett eddig összesen. Azt is azért, mert olyankor éhezett meg, amikor mondjuk nem volt más megoldás. De ez nehéz, mert nagyon kevés jó bébiétel receptet találtam, és még kevesebb olyat, amit ez a kis finnyás meg is evett. Ráadásul soha sem eszik meg kétszer egymás után semmit. Néha nekem kellett kitalálni recepteket. Ezt a receptet is egy gyors penne carbonara recept alapján találtam ki, vagy készítettem el. Neki bejött, és a helyzet az, hogy nekünk is.:-) Vagyis mi is szeretjük. A recept alapján kb. 2-4 adag jön ki, attól függ, magában vagy tésztával adjuk a babának. Ha elég sűrű, egyedül is eheti, és fog vele maszatolni, de ez könnyen kimosható. A babák szeretnek kézzel enni és az ételt gyurmázni, hát ezzel lehet.

Hasonló receptek

Összes cukkinifőzelék

Kapros cukkinifőzelék tejfölösen

Kapros-tejfölös cukkinifőzelék

Cukkinifőzelék rizzsel

Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól

Cukkinifőzelék étkezési keményítővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept